Rund um den Chilihang 2017

[woifi]

Top Früchte und den Bildern nach leckeres Ergebnis

Jetzt setze ich mein Lesezeichen auf das bebilderte Rezept um

 

[Hangu]

Werner in top Form beim fotografieren!

 

[Echeveria]

Der Wahnsinn geht weiter



Wie gesagt, der Wahnsinn ..... Die ersten Weihnachtsplätzchen


Da Kerne in rauen Mengen angefallen und sie auch essbar sind, wurde ein Versuch gemacht. Die Kerne in etwas Olivenöl angeröstet, mit etwas Wasser abgelöscht und dann mit Zucker bestreut. Die geringe Flüssigkeit unter rühren der Kerne reduziert, aus der Pfanne genommen und zu kleinen Haufen geformt.



Ergebnis: Zäh-Knackig, eine leichte Süße bei einer geringen Schärfe. Der Geschmack erinnert auch anfangs stark an Popcorn. Soweit so gut. Leider ist am Ende des kauen im Abgang eine leichte herb bittere Note zu schmecken, die dann auch noch etwas anhält. Daher leider nicht zu empfehlen, da ändert auch die Schokolade nix.

 

[moppeliwan]

Versuch macht "kluch"! Tolle Idee, auch wenn es dann letztendlich doch nicht deinen Vorstellungen entsprochen hat!

 

[Capsium]

Schließe mich Volker an. Finde ich aber klasse das du es versucht hast den nur so entstehen neue Rezept Ideen

 

[Papadopulus]

Daher leider nicht zu empfehlen,

danke, dass ich das hier rechtzeitig lesen konnte.

P.

 

[ToTy]

Wie gesagt, der Wahnsinn ..... Die ersten Weihnachtsplätzchen

Klasse Experiment das erinnerte mich etwas an meinen Versuch Kürbiskerne rösten, die sahen total lecker aus, waren aber ungeschält zu hart. Wie schält man am besten Kürbiskerne

... und dann bleibt die Frage Wie keimfähig sind die Chilikerne noch

 

[Echeveria]

danke, dass ich das hier rechtzeitig lesen konnte.

Hast wohl auch viele Körnchen Allerdings, wer's etwas bitterherb mag

Wie keimfähig sind die Chilikerne noch

Ich denke, zum trocknen der Samen ist diese Methode nicht besonders geeignet. Zumindest wenn sie noch keimfähig sein sollen

Ein Versuch ist ja nicht vollständig, wenn er nicht bis zum Ende durchgeführt wird. Also habe ich das ganze Zeug gefuttert. Außer dem doch eher gewöhnungsbedürftigen leicht bitterherben Geschmack im Mund gab es keine weiteren Probleme

 

[trekkinggips]

Toll experimentiert, schade dass das Ergebnis nicht gepasst hat.

 

[Echeveria]

Gestern habe ich die Hungarian Wax vom Balkon eingeräumt. Hat sich wacker gehalten



Auch da kommt Freude auf.

 

[trekkinggips]

Wow, tolle Weihnachtskaktus-Sammlung. Besonders der Rote vorne links mit den orangenen Blüten gefällt!

Hungarian Wax steht auch schon lange auf der Vielleicht-Liste, jetzt wieder etwas weiter oben....

 

[Echeveria]

Hungarian Wax steht auch schon lange auf der Vielleicht-Liste

Hast Du schon Samen der Wax zuhause?

 

[alfiwe]

Auch da kommt Freude auf.

Die sind wunderschön.
Haben auch zwei. Sind Erbstücke.
Der blühende, keine Ahnung wie alt wirklich. 30 / 40 Jahre.
Wir haben ihn 20 Jahre und bei meinen Schwiegereltern stand der auch schon lange.

 

[trekkinggips]

Oh danke Werner. Ja, hab ich, Rauno war so nett und hat mir mal welche mit in den Umschlag reingelegt.

 

[Echeveria]

Ja, hab ich

Ok, dann hat sich zumindest das erledigt.

Haben auch zwei.

Schöne Exemplare. Der Unterste, ist das auch ein Weihnachtskaktus, oder doch eher ein Osterkaktus?
https://osterkaktus.de/weihnachtskaktus/