ToTy`s 2015er Saisonthread - Das wuchs 2015 bei ToTy

[ToTy]

Findest Du die Corno di Toro besser als die Gorria?

Corno di Toro fand ich einfach zum so essen total gut - die Gorria habe ich nur gekostet und dann getrocknet - will ich verpulvern wenn genügend getrocknet ist. Es hängen an den pflanzen noch einige dran. Bei der Corno di Toro überlege ich ob ich mir die Pflanze im Winter ins Büro stelle, mal sehen wie sie dann im Oktober aussieht.

 

[Echeveria]

Klingt gut und Danke für die Info

 

[ToTy]

Heute kommen nun endlich einmal wieder ein paar Bilder der letzten Woche. Leider vergeht die Zeit viel zu schnell, das Wetter ist schon wie im November. Morgens sind es nur noch 8grad und Nebel. Das schlechte Wetter ist nicht nur für meine Pflanzen nicht gut, ich leide auch unter der hohen Luftfeuchtigkeit und der Kälte

In der letzten Woche habe ich mit dem Verpulvern begonnen und habe dabei mal versucht es sortenspezifisch zu gestalten, um später auch noch die einzelnen Sorten zu unterscheiden.

Für mich ist von diesen Proben der Spitzpaprika am besten, gefolgt von Amar CS und Gorria. Black Hottehü Pulver ist auch gut. Einige andere Sorten allerdings sind mir noch viel zu scharf.

Wenn das Wetter doch nochmal besser wird gibt es noch einiges zu Ernten und verarbeiten.

ToTy´s Chili Allee

Cheira Roxa

Bishops Crow und Vicentes Sweet Habanero

Hair Pepper und Thailand Chili

Vicentes Sweet Habanero und Purple Jalapeno

braune Jalapeno und Annaheim

Farmers Jalapeno und Verkreuzte Cayenne

Califonia Wunder und mein Steckling von dem Dubai-Chili

@Cloudybay der Ammersee Tiger fruchtet

meine kleine Kuriose Frucht ist leider am Stiel etwas vergammelt, der Stiel wurde unter Hier schlecht, so habe ich sie abgeschnitten und nun in einer Vase mit Wasser - bin gespannt ob sie sich nun noch verfärbt

 

[trekkinggips]

Tolle Pulverproduktion und auch an den Pflanzen hängt noch einiges. Ich schicke Dir und den Pflanzen mal wärmeres Wetter fürs Wochenende
Danke für die Info zum Geschmack der Pulver. Sollte nicht Amar CS auch 10++ haben?

 

[ToTy]

@trekkinggips meine Amar CS ist bisher gar nicht scharf - ist vielleicht auch was anderes als erwartet - ich weiß auch nicht meine sind rot bei beiden Pflazen

 

[VanDoom]

Da hast du aber schon einiges an Pulver
Und die Pflanzen hängen ja noch immer richtig schön voll!!
Dann hoffen wir mal, dass noch viele sonnige und warme Tage kommen!

 

[Echeveria]

Hast dir aber beim verpulvern viel Mühe gemacht und kalt mag ich auch nicht brrr...

 

[CHiP]

Sieht alles super aus. Aber mal eine, im Grunde generelle, Frage: Was macht man mit so viel Pulver? So viele Speisen kann man doch übers Jahr garnicht zubereiten und schon garnicht essen. Und in einem Jahr gibt es schon wieder neues Pulver. Als ich die kleinen Tütchen gesehen habe, dachte ich spontan: mehr davon und auf dem Wochenmarkt verkaufen. Aber das wird wohl kaum Dein Vorhaben sein.

 

[ToTy]

@VanDoom Danke Martin, Ja am Wochenende soll es wieder warm werden, wobei vorhin waren noch nur 5grad - ich bin schon immer am frieren

@Echeveria Ich mag kalt auch nicht - bin eine Frostbeule - das Pulver einzeln zu machen hat den Hintergrund um den Geschmack der Sorten zu testen, ich traue mich dann aber auch nicht an ganz scharfes ran - da brauche ich einen Verkoster

@CHiP Na so viel ist es auch noch nicht - ein Teil wird von den Kollegen verbraucht - meine Kollegin isst kein Mittagessen ohne Chili da ist der Verbrauch sehr hoch, und Weihnachten kommt auch bald, bei mir gibt es immer Geschenke aus der Küche hübsch verpackt wird dann in diesem Jahr dann Pulver werden

 

[schlauch80]

Folgende Vorgehensweise schlage ich vor.
Kleinen Karton organisieren.
Pulver in kleine Tütchen abpacken.
Frische Chilis bereitstellen.
Samen in kleine Tütchen abpacken.
Alles beschriften.
Alles in Karton packen.
Karton versiegeln, mit meiner Adresse beschriften, zur Post bringen und Porto bezahlen.
Auf Dankeschön von mir warten.

 

[Fazer]

Starkes update mit tollen Pflanzen und tollem Pulver

 

[ToTy]

Folgende Vorgehensweise schlage ich vor.
Kleinen Karton organisieren.
Pulver in kleine Tütchen abpacken.
Frische Chilis bereitstellen.
Samen in kleine Tütchen abpacken.
Alles beschriften.
Alles in Karton packen.
Karton versiegeln, mit meiner Adresse beschriften, zur Post bringen und Porto bezahlen.
Auf Dankeschön von mir warten.

Leider ist der Vorschlag einstimmig abgelehnt, aber vielleicht greift noch der "Not-Lieferplan"

Starkes update mit tollen Pflanzen und tollem Pulver

Danke Heiko, ja bin von der Farbe und dem Geschmack des Pulvers sehr angetan

 

[ToTy]

Gestern habe ich endlich mal wieder etwas geerntet, zwar mit dem Regenschirm in der Hand aber geerntet

Ganz begeistert bin ich von meiner Black Hottehü, sowohl vom Geschmack noch von Form und Farbe - da werde ich mindestens 1 Pflanze ins Büro stellen.

Aber auch Gorria als Pulver begeistert mich. Rechts zu sehen Rawit, da werden nun die Beeren auch größer und sie hat noch einiges dran hängen.

Bishops Crow in gelb

Hair Pepper und Peruviano Arancio

CGN21500 und Vicentes Sweet Habanero

fällt mir der Name gerade nicht ei, ist aber noch eine Baby-Pflanze mit guten Chancen ins Büro zu kommen

und hier mal 2 Varianten einer verkreuzten Cayenne, Samen stammen aus der selben Frucht - die Beeren könnten unterschiedlicher nicht sein

dazu die Früchte des linken Bildes

und das steht bei mir zu Hause und reift ab

der "Ammersee Tiger" mit seiner ersten reifen Frucht links Rückseite rechts Vorderseite

....

 

[Meteora 360]

Tolle Fotos und super Ernte! Die gelbe Bishops Crown ist super! Bin schon auf einen Bericht gespannt!

 

[VanDoom]

Was für eine Ernte und auch wieder toll in Szene gesetzt
Richtig gut gefällt mir auch die Tiger Frucht!!
Klasse