ToTy`s Hexenküche - Brennnesselkuchen

[Papadopulus]

Alles Gute, Gabi, wird schon...

 

[airball]

Alles Gute auch von meiner Seite. Hoffentlich wird das wieder....

 

[GreenGremlin]

Alles Gute wünsche ich dir.
Wenn ganz viel auf einmal ist, auch mal schauen, ob vielleicht eine Histaminintoleranz vorliegt...

 

[trekkinggips]

Shit Gaby, das tut mit leid. Hoffentlich bekommen die das bald in den Griff. Gute Besserung!

 

[MrKaplan]

Ich wünsche dir alles Gute!

 

[Brandmann]

Ich hoffe das wird wieder!

 

[Black_Cat]

Oh wie mies! Ich drücke ganz fest die Daumen, dass Du einen guten Weg findest, damit zu leben... UND lecker zu essen :*

 

[ToTy]

Not (HUNGER) macht erfinderisch

Noch habe ich keine geeignte Ernährungsberatung gefunden, aber ich teste mich zum guten Essen zurück.

Allergiebedingt momentan im Test ist buntes Quinoa - das Gold der Inka- und es schmeckt sogar

Leicht zu zubereiten und sogar schon im guten Supermarkt zu bekommen. Einfach die kleinen Körner kalt abwaschen und dann mit der 3-fachen Menge Wasser und etwas Salz ca. 20min leicht köcheln. Achtung es quellt sehr

Im ersten Versuch gab es Quinoa mit Brokkoli (aus eigner Ernte, tiefgekühlt) und Hackfleisch.

... da es sehr gequollen ist wurde aus dem Rest Puffer gebacken ...

Quinoa, 2 fein geriebene Kartoffel, 1 Ei und Buchweizenmehl verrühren und in Ghee (Gheeherstellung gibt es im nächsten Beitrag) braten.
Dazu Apfelmus

 

[MrKaplan]

Sieht sehr lecker aus, ich liebe Quinoa!

 

[ToTy]

ich liebe Quinoa

Bitte teile mir da mal noch ein paar Ideen mit, ist so fast das einzige außer Kartoffel was ich gerade essen kann - Brot habe ich schon gebacken Bilder folgen

 

[MrKaplan]

Quinoa mit Lachs, als "Risotto" einfach Reis durch Quinoa ersetzen, Quinoa mit Huhn! Alles schon probiert und für sehr lecker befunden.
Ansonsten CHEFKOCH.de ist mein Freund.

 

[Hangu]

Bitte teile mir da mal noch ein paar Ideen mit, ist so fast das einzige außer Kartoffel was ich gerade essen kann - Brot habe ich schon gebacken Bilder folgen

Eventuell Bulgur?

 

[karlinche]

Hallole Gabi,
Was muss ich da lesen? Ist das nicht ungerecht daß es Dich derart erwischt hat.....
Dir auch von mir eine Gute, und vor Allem schnelle, Besserung!

Grüssle

 

[ToTy]

Eventuell Bulgur?

Keine Ahnung aber das steht was von Weizen ...

von mir eine Gute, und vor Allem schnelle, Besserung!

Vielen Dank Ich laß mich nicht unterkriegen

 

[thoe]

Ich laß mich nicht unterkriegen

... gute Besserung auch von mir!