Der was gabs zu Essen Thread....

@Kanoni :D und der unverschämte Kerl mit dem Mutzbraten....
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jetzt weiß ich auch warum Pica keine Brownies mehr abbekommen hat! :joyful:
 
Wer hat eigentlich den Blechkuchen mit den Beeren drin gemacht? Der hat jedesmal "halt!" geschrien, wenn ich dran vorbeigekommen bin.
 
Rezept orientiert an EU-Verordnung, Salz reduziert, Hydration und Gärzeit erhöht/-temperatur gesenkt. Steintemperatur etwas über 400 °C, Oberhitze weit darüber. Backzeit ca. 70 Sekunden. PDF-LINK
 
Na hoffentlich hast Du mit einer spiralförmigen Bewegung das Salz u.a. verteilt und der Teig war im inneren nicht dicker als 0,44 cm :whistling:
 
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