Der was gabs zu Essen Thread....

Gelöschtes Mitglied 7425 · 8 Juli 2018

Heute: Kassler mit Sauerkraut und Spätzle (Fertigware) im Gewichtsverhältnis 1:1:1.

Das Kassler wurde in ca. 1cm große Würfel geschnitten und mit ein paar kleinen Schinkenwürfeln in sehr viel (!!) Schmalz leicht angebraten, dann kam der Rest dazu und alles wurde mit viel Pfeffer, ein paar angedrücken Wacholderbeeren und etwas Chili gar ziehen lassen. Zugabe von Salz ist normalerweise nicht erforderlich.
Immer mal wieder umrühren. Es darf ruhig etwas Farbe nehmen aber nicht anbrennen!

Jalapeno-Audy · 8 Juli 2018

Vollwertpfannkuchen
mit 7 Jahre alter Marillenmarmelade vom Schwiegerpapa aus Wien

MrKaplan · 8 Juli 2018

Am Freitag gabs:

Mangold-Nudel-Dutch

P1010915

MrKaplan
8 Juli 2018

Ausführlich HIER

MrKaplan · 8 Juli 2018

Heute: Dry-aged T-Bone mit Avocadopommes

P1010921

MrKaplan
8 Juli 2018

Ausführlich HIER

Gelöschtes Mitglied 7425 · 9 Juli 2018

Ein Kartoffel-Paprika-Chorizo-Mix aus dem Backofe nebst einem Klecks Allioli.

Gelöschtes Mitglied 7425 · 10 Juli 2018

Zum Abendessen was Leichtes: Gekörnter Frischkäse mit APS Aji Orange (C. baccatum) und frischem Basilikum auf Pumpernickel

Amkebo · 10 Juli 2018

Selbstgemachte Buns und Patties

Als Beilage natürlich Chili

ein Mix aus Bhut, Cheiro Roxa und einer unbekannten Annum.

Phrik · 11 Juli 2018

Spaghetti mit Gemüse Champignons und aus Kreta mitgebrachtem Oregano

Martini1710 · 11 Juli 2018

Pimientos de Padron :hungry:

Muss mal wieder grobes Salz kaufen :wacky:

Bhut-Head · 13 Juli 2018

Gelöschtes Mitglied 7425 · 15 Juli 2018

Der Bio-Laden bei mir um die Ecke hatte die ersten frischen, leckeren Bohnen in der Auslage. Dazu gab es etwas Speck, Kartoffeln und ein klitzekleines Stückchen Rumpsteak.

Bhut-Head · 15 Juli 2018

Würde jetzt das Jetzt Rindfleisch sein wäre es ein Lomo Saltado.

Es war aber auch mit Schwein sehr lecker.

MrKaplan · 15 Juli 2018

Gehängte Ente mit Süßkartoffelpommes und Curry-Rahm-Mangold

P1010969

MrKaplan
15 Juli 2018

Ausführlich HIER

Chilitiger · 16 Juli 2018

Quark-Streuselkuchen mit Johannisbeeren :drool:

Lg Sandra

Meteora 360 · 16 Juli 2018

Gestern gabs Beef Wellington :drool:

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