balkonpepper
All good things are wild and free. (H.D.Thoreau)
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Hab sogar ne ganze Woche Fastnachtsferiendas kann ich gut nachvollziehen. Nun hats du ja zum Glück das Wochenende zum ausruhen.
Wie genau machts du deinen Tacos Teig?
![Leicht lächelndes Gesicht :slight_smile: 🙂](https://chiliforum.hot-pain.de/styles/unicode/1f642.png)
Ich nehme nixtamalisiertes Maismehl, etwas Salz, Wasser. Das Ganze sollte eine kneteartige Konsistenz haben. Fühlt sich an wie Play-Do.
Edit: Also für 4 Erwachsene hab ich ca. 600g Maismehl genommen. Es waren am Ende glaub ich 6 Tacos übrig. Wasser gebe ich vorsichtig dazu und gehe nach Gefühl. Wenn es sich wie Knete anfühlt und nicht mehr klebt, ist es fertig.
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