aber Holz müssen wir derzeit ( noch) nicht vom .... Kaufen
Moin, Sauerteigbrot ist ja die "Königsdisziplin". Ich hatte ganz lange selber 3 Sauerteigstarter mit denen ich regelmäßig gebacken habe. Kriegst du denn einen Starter oder schon den ganzen Sauerteig fertig?Guten Morgen,
Heute bekomme ich einen Sauerteig und hoffe euch bald ein schönes Brot präsentieren zu können.
Wir haben seid letztem Jahr einen unverpackt Laden - da gibt es viele tolle Mehlsorten, da gehe ich mich gleich eindecken
Habt ihr Tipps zum 1. Sauerteigbrot?
Ach keine Sorge, so sehr verkompliziert sich das nicht. Es gibt über all im Internet schöne Tutorials wie man das macht. Aber der Teig kann manchmal etwas zickig sein und nicht aufgehenEs ist schon der Sauerteig.
Mit Königsdisziplin hab ich jetzt doch bissel Respekt bekommen
Genau das was Kiwi sagt.
Und mein Favorit:
Sauerteig Stutenbrot mit Zartbitter Schoki und Karamellkruste
Anhang anzeigen 283520
Aber natürlich kannst du das Rezept habenDAS ist genau was für meine Männers
Würdest du mir das Rezept verraten?
Bisher habe ich nur Fertigbackmischungen (nicht steinigen) für Brot und Brötchen zum aufbacken verwendet. Aber das geht auch besser und ich habe hier schon öfter bösartigen Speichelfluss nach euren Broten bekommen
www.sonachgefuehl.de
