Chilitigers 2016 Saison beendet!

[Chilitiger]

Da spricht gar nichts dagegen, aber die kleinen Beerchen sind randvoll mit Kernen.
Da bleibt zur Verarbeitung nicht viel übrig und außer scharf, haben die auch keinen
besonderen Geschmack. Darum haben diese Pflanzen für mich nur einen sehr schönen
Zierwert.

Vg Sandra

 

[Chilitiger]

Ich finde die abreifenden Früchte, vom kleinen Leo, sooo schön!



Lg Sandra

 

[Brandmann]

Finde ich auch.

 

[Capsium]

Die haben was finde ich auch.

 

[Papadopulus]

hab ich wohl nächstes Jahr auch Programm

 

[Philipp_Haecki]

Ich finde die abreifenden Früchte, vom kleinen Leo, sooo schön!



Lg Sandra

Die sehen ja verschärft aus!

 

[trekkinggips]

Cool

 

[Chilitiger]

Heute habe ich (schon vor dem Foto), eine groooße Handvoll "Samenspender",
an der Golden Limon F3 geerntet. Aber wie man sieht, hägt da immer noch jede
Menge dran!


Die Biester sind ganz schön scharrrrf! Da ich auf die Schnelle nicht wusste, was ich mit den
"geschlachteten" Früchten machen soll, gab es mal wieder Chilisalz. Das ist die einfachste und
schnellste Methode, wenn man zu faul ist, die Dörte aus dem Keller zu holen.



Lg Sandra

 

[trekkinggips]

Das Teil ist echt unglaublich, Glückwunsch zu der Pflanze!

 

[Günter]

Das Salz sieht lecker aus.

 

[Ecuadorian Brown]

Die Pflanze sieht richtig gut aus!
Die trägt ja soo massig.

 

[oophag]

Das Salz sieht tatsächlich super aus! Muss ich auch mal endlich machen!

 

[Philipp_Haecki]

Hallo Sandra

Ich mache jedes Jahr Chiliöl aus der Golden Limón. Dabei kommen die Schoten mitsamt Samen erst in den Dörrer, dann werden sie in der Gewürzmühle zu Flocken verkleinert und dann 2 Wochen in Olivenöl eingelegt. Danach filtere ich über eine Stoff Gaze die Chiliflocken wieder raus und am Ende bleibt ein leckeres, oranges Chiliöl. Den Schärfegrad kann man mit der Menge an Öl auch noch nachträglich bestimmen.

Gruss Philipp

 

[Chilitiger]

Aus der heutigen Ernte (oben Aci Sivri und Cow Horn x ?).......


.....wurde ein sehr mildes Chilisalz.


Die Flausch Fire red (unten), wandern morgen in eine Nudelsoße, mit Tomaten und Zwiebeln.

Vg Sandra

 

[oophag]

Welches Salz nimmst du?