Der was gabs zu Essen Thread....

[Chili Olli]

Sind die Cracklings nur aus Fleisch oder ist da auch Brot oder sowas dabei?

Das ist alles nur reines Bauchfleisch mit Schwarte. Wird gut 1 Stunde bei 100°C im Öl gegart (nennt man konfieren) und dann bei großer Hitze (ca. 180°C) frittiert. Danach nach belieben würzen. Aber es kommt vom "krachen" her den Croutons sehr nahe.

 

[chiligriller]

Leichte Burgerkost.....

Der Männerkühlschrank wure auch neu bestückt......

 

[Alexander_Hicks]

Der Männerkühlschrank wure auch neu bestückt......

Schau mal hier rein vielleicht kannst du ja das ein oder andere von deiner kleinen Auswahl vorstellen http://chiliforum.hot-pain.de/threads/der-ale-thread.25971/

 

[mph]

Zum CcC, macht ihr das eigentlich mit Schokolade? Hatte es beim letzten mal getestet und es schmeckte richtig gut!
Wichtig ist natürlich, dass man gute Zartbitter- Schokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil nimmt.

Ich mache das mittlerweile meistens mit Kakaopulver.

 

[chiligriller]

Frühstück!!!

 

[Kanoni]

Ich mache das mittlerweile meistens mit Kakaopulver.

Einen Schuß Mocka gebe ich dazu auch noch rein

 

[Kanoni]

Und wie der Zufall so will...

Puh... ne ganze Douglah rein zu tun war nicht so gut überlegt

 

[Black_Cat]

Heute vegetarisch: Couscous Salat, Vegetarisches Würstchen, Guacamiole mit Chili, Gefüllte Red Chese Pepper mit Frischkäse und Kräuterbutter oben drauf

 

[Alexander_Hicks]

Zum Abschluss des Wochenendes nochmal 2 Filtets vom Iberico
Wie immer ein Genuss.

 

[Kanoni]

Ohhh sieht das lecker aus

 

[mph]

Puh... ne ganze Douglah rein zu tun war nicht so gut überlegt

Ich mache meistens eine ganze Trinidad Hornet in die Pfanne CcC. Dann ist das definitiv für Nicht-Scharfesser ungenießbar.

 

[Echeveria]

Heute vegetarisch:

Das sticht auf dieser Seite 136 doch etwas hervor aber...

Die Zucchinis laufen so langsam zur Höchstform auf. Daher gibt es jetzt verstärkt Zucchinis in allen Variationen. Zucchini mit Hackfleisch und Reis.


Kirschen leicht gekocht, mit Joghurt. Geht auch mit Quark.

 

[ToTy]

Heute war Kaffeeklatsch angesagt - dementsprechend die Ernährung zum Kaffee


Erdbeertorte für 2 Personen - eigne Ernte muss ja verarbeitet werden
Tortenboden (ohne Fett) (bei dieser Torte hier - halbe Menge, da es die Babyvariante ist)

2 Eier, 125g Mehl, 125 Zucker, 1 Teel. Backpulver - verrühren 10min bei 180 backen
Pudding (Vanille) kochen auf den Boden verteilen, Erdbeeren auflegen und einen Tortenguss darüber geben

Johannisbeerkuchen (Reste vom Wochenende)

und damit die Kalorien stimmen noch ein paar Holunderblüten mit Eis und Erdbeeren

bei den Holunderblüten habe ich den Test gewagt und ein paar Blüten eingefroren,
gefroren in den Teig gegeben und ausgebacken - hat super funktioniert und schmeckte wie von frischen Blüten

den Teig habe ich aus Mangel an Bier mit Mineralwasser, 1 Eigelb, Mehl und Eischnee gemacht

 

[Bruco]

So ne Art Pulled Pork aus dem DOpf mit selbstgemachten Buns

 

[hannsemann]

Ach Leut! Und das um die Uhrzeit!
Wie soll ich da mein Traumgewicht halten