Der was gabs zu Essen Thread....

[Günter]

Eintopf. Einfach, aber lecker.

 

[Surades]

Lasagne mit selbst gemachten Nudelplatten. Leider hab ich kein Bild vom Anschnitt da war der Hunger zu groß

 

[Herryk]

Thai Curry.

Einfach Wahnsinnig lecker.
Die Paste ist original Thai handgemacht von einer 80 jährigen Oma

 

[Chilitiger]

Schoko-Bananenbrot Kuchen




Das Rezept habe ich von hier:

( Vegan) Schoko-Bananenbrot

Heute mal einen Kuchen gemacht , die überreifen Bananen mussten weg. Schoko-Bananenbrot 160 g Dinkelmehl ( geht auch Weizen) 1 El Mondamin oder andere Maisstärke 50 g Kakaopulver 1 Tl Backpulver 1 TL Natron 1/2 Tl Salz Prise Zimt 2 grosse ruhig schon braune , sehr reife Bananen ( oder 3...

chiliforum.hot-pain.de

Lg Sandra

 

[abi85]

Meeretichschnitzel, Pommes, Honigkarotten und Endiviensalat.

 

[Günter]

Das sieht verdammt lecker aus !!!!!!

 

[abi85]

Das sieht verdammt lecker aus !!!!!!

Dankeschön, war auch lecker.

 

[Herryk]

Was macht das Meerrettichschnitzel zu einem Meerrettichschnitzel?
Meerrettich in der Panade?

 

[abi85]

Was macht das Meerrettichschnitzel zu einem Meerrettichschnitzel?
Meerrettich in der Panade?

Das Fleisch hab ich noch mit Meeretich bestrichen vor dem panieren.

Frischer Meeretich wird in der Panade bitter beim braten.

 

[Pfefferminzfan]

Kleines Rumpsteak mit Ofengemüse, Kräuterquark und Rucolapesto

 

[Patrick83]

Rotkohl "Steaks" mit Miso-Butter, Selleriepüree, geröstetem Buchweizen und Knoblauchchips (die ungenießbar bitter waren )

 

[Gyric]

Letztens gab es so eine Art Donburi. War eher nach einem Chazuke inspiriert, nur ohne Tee. Dafür mit dem abgeschmeckten Fonds aus den Schalen der Shrimps aufgegossen. In der Mitte ein flüssiges Eigelb, das durch die Hitze leicht stockte. Dazu ein paar gebratene Zuckerschoten.

 

[Gyric]

Da noch Shrimps übrig waren und die weg mussten, gab es besagte Shrimps in Curry-Kokossauce auf einem Salatbett. Rettich und Karotten verstecken sich darunter. War ein schöner, lauwarmer Salat.

Das gab es irgendwann letzte Woche: Reste-Essen! Hackfleisch, buntes Gemüse und Mango in Sojasauce auf Reis, dazu ein paar geröstete Cashews.

Und am Sonntag gab es Rouladen, da war nicht viel Zeit für ein Foto ^^

War aber alles sehr lecker

 

[Günter]

Die Curry-Kokossauce sieht geil aus.
Klöße selber gemacht bei den Rouladen ?

 

[Gyric]

Ja, waren gefüllte Klöße (Brotwürfel drin, die man vorher in Butter röstet). Die hat aber meine Mutter gemacht ^^ Sonntags machen wir ja immer Familienessen, wenn es möglich ist. Bei meiner Oma hießen die Überraschungsklöße "Ieberraschungsklees"