Der was gabs zu Essen Thread....

[sebastianblei]

Bei dir würde ich h mich oft zum Essen einladen, wenn du in Hamburg leben würdest

Da ich meine Gäste stets wie meine Kinder hüte, wärst Du mir ein willkommener Gast, wenn Du gute Laune und guten Humor mit an den Tisch bringst.

 

[moppeliwan]

Da ich meine Gäste stets wie meine Kinder hüte, wärst Du mir ein willkommener Gast, wenn Du gute Laune und guten Humor mit an den Tisch bringst.

Ich denke/hoffe, ich erfülle auch die Voraussetzungen!? Wann darf ich aufschlagen!? Mit @Herryk könnte ich ich dann ja eine Fahrgemeinschaft bilden!?

 

[sebastianblei]

Ich denke/hoffe, ich erfülle auch die Voraussetzungen!? Wann darf ich aufschlagen!?

Sicher doch.
Vllt. sollten Wir ein gemeinsames Treffen finden.

 

[Gyric]

Gelegentlich gibt's auch mal was g'scheites zum Frühstück

Ei auf karamellisiertem Bacon

 

[alexx]

Asche auf mein Haupt, dass ich keine Spätzle dazu gemacht habe aber es war nur der aufgetaute Rest vom Sauerbraten.

Preiselbeeren kamen dazu, nachdem mich meine Frau auf den Fehler aufmerksam gemacht hatte

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Spätzle mit Steinpilzen, Zwiebeln und Speck in Sahnesauce. @fungus dem ich hier nochmal meinen Dank für die Pilze aus meiner Heimat aussprechen möchte.

 

[sebastianblei]

Lecker, lecker Jjajangmyeon.
Linguine dazu, Al Dente gekocht, ist auch um achtundzwanzig Level besser, als so billige Mie-Nudeln, die nur mit heißem Wasser übergossen werden, wie ich sie sonst manchmal im Büro verwenden muss.

Jjajangmyeon: Geschmacklich vllt. noch am ehesten mit brauner-Hackfleisch-Soße vergleichbar. Nur einen Tick komplexer, in der Aromenlandschaft. Und vllt. ... auch noch einen klitzekleinen Tick schärfer.

Jjajangmyeon

• sebastianblei
• 31 Januar 2020

Jjajangmyeon

• sebastianblei
• 31 Januar 2020

 

[Patrick83]

Jjajangmyeon

Geil!

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Etwas aufgehellt die schwarze Bohnenpaste. Machst du die selbst ?

 

[Herryk]

Mein leckeres Mittagessen muss natürlich auch in meinen Lieblingsthread

Acili Ezme (türkische Gewürzpaste)

Ich war mal mit Freunden in einem türkischen Grillrestaurant essen und als Vorspeise reichte man uns eine Gewürzpaste mit Fladenbrot. Diese war mega lecker und ich fragte den Wirt was es ist und ob er ein Rezept hat. Er sagte:" Das bekommst du niemals hin" :) Die Geschichte ist 3 - 4 Monate her...

chiliforum.hot-pain.de

 

[sebastianblei]

Etwas aufgehellt die schwarze Bohnenpaste. Machst du die selbst ?

Dadurch, dass ich kräftig mit Stärke abgebunden habe, ist es stark aufgehellt.
Da Hackfleisch geringfügig geliert, bräuchte man da vermutlich weniger Stärke, als ich genommen habe — oder, im Umkehrschluss, mehr Paste.
Die Paste, die ich genommen habe, hat 58% Chilis und 20% Salz. Also schön, wenn’s dunkel wird, aber auch schön, wenn man sich mit der Paste etwas bedeckt hält. Ich hatte 2 TL verwendet. Habe aber noch vier Gläser für's Büro eingekocht.

 

[Patrick83]

Ein Ei.

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Chapeau !!! Das ist Kochkunst

 

[sebastianblei]

Ein Ei.

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Fabelhaft! Ein Träumchen.

Ich hab grad das passende Gegenstück in den Topf geworfen, weil ein fieberndes Kind auf dem Sofa jammert.

Da hab ich jetzt ein Huhn, und endlich was zu tun.

• sebastianblei
• 31 Januar 2020

Erkältungskiller

• sebastianblei
• 31 Januar 2020

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Petersilienwurzel oder Pastinake ? Rührend !!!