Der was gabs zu Essen Thread....

[schalabenjo]

@Meteora 360 @Der Kerti
Wg. dem Teig war ich einfach ein wenig auf youtube unterwegs. Hab mir dieses Video gegeben und dann einfach über den darunter verlinkten Pizzateig-Rechner mein Teig zam gebastelt.
Eckdaten: Neapel, 4 Stk., 210g, 65%.
10-20 Min. Kneten kann der Pizzabäcker, ich hab nach 5 aufgehört. Ansonsten halt den Teig über Nacht gehen lassen, das wars.

 

[Pfefferminzfan]

Kein Osteressen im klassischen Sinne, aber wie immer äußerst schmackofatz.

 

[DerLiebeJ]

Osteressen #1

Kräuterlammrücken im Speckmantel mit grünem Spargel und Parmesan-Bärlauch-Risotto

 

[c1909r]

schon am Freitag:

Lachs mit dezenter Honig-Senf-Marinade, auf der Planke gegrillt mit Bratkartoffeln und Brokkoli. Nix wildes, aber sehr lecker

 

[Herryk]

Mein erstes Sauerkraut hab ich nun geöffnet und mit Krakauer gestern Abend angesetzt.
Dazu gab es Piroggen mit Adgika Soße. Mega lecker, bin begeistert

 

[Acacias37]

Schön zu sehen, dass hier noch einer Hefe bekommen hat. Ich habe nicht mal im Reformhaus welche bekommen, nachdem meine Vorräte erschöpft waren.

Versucht es mal in türkischen Lebensmittelgeschäften, da habe ich am Donnerstag auf Nachfrage tatsächlich eine Packung (3 Beutel) Trockenhefe bekommen. Mehl und Toilettenpapier hatten sie auch.

 

[Acacias37]

Im Ofen gegarte Lammkeule auf mediterranem Gemüsebett.

 

[Martin.M]

Pizzateilgröllchen gefüllt mit Tomate, Schinken, Zwiebel, Käse, Champignon, Basilikum u. Oregano, und pro Stück eine feingeschnittene Thai-Chili

 

[DerLiebeJ]

...und Osteressen #2

Filet Wellington mit Speckböhnchen und schwedischen Knofe-Rosmarin-Kartoffeln

 

[Herryk]

Tolle Sachen gab es bei euch...

Ich hatte noch 3 Avocados, also Zack ne Guacemole gemacht und 2 riesige Sandwich mit Hähnchenbrust, Käse, Ei, Salat und Gurke verputzt.

Mega geil ist das Chilipulver von der letzten Saison in der Guacemole. Einen halben Teelöffel und es gibt einen sooo tollen Geschmack ohne das es zu scharf ist.

 

[sebastianblei]

Convenience-Pizza (Sauce Hollandaise, weißer & grüner Spargel, Gouda, Blockhouse Steakstreifen) mit einem Teppich Alfalfa-Sprossen.

Convenience-Pizza m. Alfalfa-Teppich

• sebastianblei
• 13 April 2020

 

[abi85]

Convenience-Pizza (Sauce Hollandaise, weißer & grüner Spargel, Gouda, Blockhouse Steakstreifen) mit einem Teppich Alfalfa-Sprossen.

Convenience-Pizza m. Alfalfa-Teppich

• sebastianblei
• 13 April 2020

Ich hatte mehrere Sekunden lang gebraucht die Pizza zu finden

 

[sebastianblei]

Ich hatte mehrere Sekunden lang gebraucht die Pizza zu finden

Wichtig ist doch, dass Du den Gag gefunden hast.

 

[demonking]

Wichtig ist doch, dass Du den Gag gefunden hast.

Brauchst du eine Manchete?

 

[sebastianblei]

Brauchst du eine Manchete?

Nee, die Alfalfa-Saat ist ganz zart, danke.