- Beiträge
- 12.640
Der was gabs zu Essen Thread....
- Ersteller chiligriller
- Erstellt am
- Beiträge
- 11.844
A la @Herryk , denke ich mal!? Die machen wir auch immer mal wieder gerne!Antipasti Immergelinger
Deine "Gesamtkomposition" gefällt mir aber auch!
- Beiträge
- 12.640
A la @Herryk , denke ich mal!? Die machen wir auch immer mal wieder gerne!
Deine "Gesamtkomposition" gefällt mir aber auch!
Ganz genau! Mega Rezept
Danke dir!
c1909r
Chiligrünschnabel
- Beiträge
- 79
Backpapier und Alufolie
Absolut sichere Nummer, hatte noch kein trockenes. Geht auch schon bei geringerer KT.
Sieht auf jeden Fall gut aus - sind das Onion Rings?
DerLiebeJ
Annoumymer Capsoholiker
- Beiträge
- 4.508
Danke dir! Nee, das waren so Ringel Kartoffeln.
Herryk
Dauerscharfesser
- Beiträge
- 951
Gestern vom Wochenmarkt unter anderem Mangold und Pferdewurst mitgenommen.
Ich mag beim Mangold gerne, dass soviel Flüssigkeit austritt und die Kartoffeln das so schön aufnehmen. Nur mit einer Prise Salz gewürzt und einem Stück Butter verfeinert.
Dazu eine leckere Pferdewurst...
Ich mag beim Mangold gerne, dass soviel Flüssigkeit austritt und die Kartoffeln das so schön aufnehmen. Nur mit einer Prise Salz gewürzt und einem Stück Butter verfeinert.
Dazu eine leckere Pferdewurst...
- Beiträge
- 12.111
Gestern weiter die Vorräte geplündert: Harzer Hirsch-Nuss-Schinken lag noch im Kühlschrank, Gouda-Grill-Taler, Peccorino und Bärlauch aus der Truhe.
Butter mit Bärlauch, Salz und Schinken, und mit dem geschnittenen Gouda ins Brot. Anschließend das Übliche gegrillt.
Kräuterseitlinge mit Cho-Gochujang und etwas Sojasoße bepinselt und ebenfalls drauf gepackt. Die waren nicht nur geschmacklich das klare Highlight.
Mit dem restlichen Schinken gab’s heute Nudeln, nach Art einer römischen Carbonara, dessen Rezept ich mal irgendwann notiert hatte.
Schon klein geschnitten für den Kleinsten:
Für mich eine Zucchini-Pfanne, auch etwas in Anlehnung an Carbonara, mit Räuchertofu hart gebraten, Knoblauch, Zwiebel, Wurzelgemüsebrühe und Cashewmus für die cremige Abstimmung.
So, wieder was weg aus den Schränken. Langsam wird’s luftig.
Butter mit Bärlauch, Salz und Schinken, und mit dem geschnittenen Gouda ins Brot. Anschließend das Übliche gegrillt.
Kräuterseitlinge mit Cho-Gochujang und etwas Sojasoße bepinselt und ebenfalls drauf gepackt. Die waren nicht nur geschmacklich das klare Highlight.
Mit dem restlichen Schinken gab’s heute Nudeln, nach Art einer römischen Carbonara, dessen Rezept ich mal irgendwann notiert hatte.
Schon klein geschnitten für den Kleinsten:
Für mich eine Zucchini-Pfanne, auch etwas in Anlehnung an Carbonara, mit Räuchertofu hart gebraten, Knoblauch, Zwiebel, Wurzelgemüsebrühe und Cashewmus für die cremige Abstimmung.
So, wieder was weg aus den Schränken. Langsam wird’s luftig.
Pfefferminzfan
Dauerscharfesser
- Beiträge
- 606
Kleines Häppchen statt Kaffee und Kuchen
- Beiträge
- 12.111
Häppchen und Dosenbier — wenn ich neben den Gummibaum schaue.
Pfefferminzfan
Dauerscharfesser
- Beiträge
- 606
Das ist ne Dose Cider. Den brauche ich für ein Snakebite (aber ohne Sirup)Häppchen und Dosenbier — wenn ich neben den Gummibaum schaue.
Ansonsten stehen da noch mehr Biere zum verkosten... Leider ist grad Flaute. Müssen mal wieder zum bierdealer des vertrauens.
chilidrops
Plazenta-Verweigerer
- Beiträge
- 3.855
- Beiträge
- 12.111
- Beiträge
- 12.111
Viel mehr Komponenten kann man wohl, mit einem Gericht, nur schwerlich aufbrauchen:
- Kartoffeln
- Mandelmilch
- Semmelbrösel
- Weizeneiweiß
- Gewürzgurken
- BBQ-Soße
- Kewpie-Majo
- Muskat-Nuss