Der was gabs zu Essen Thread....

[sebastianblei]

Schön, balancierter Salat und ein paar Scheiben frisches Brot.

Melonen-Gurken-Pistazien-Salat

• sebastianblei
• 15 Juni 2020

m. Kicherbsen, Basilikum, Minze und Shoyudressing

Melonen-Gurken-Pistazien-Salat

• sebastianblei
• 15 Juni 2020

m. Kicherbsen, Basilikum, Minze und Shoyudressing

 

[C18H29NO3]

Dann mach ich auch mal mit!

Nix spezielles und der Teig war selbst...gekauft (shame on me), aber sah durch die gemusterten Tomaten ganz nett aus.

 

[capsicum perversum]

die gemusterten Tomaten

Sieht gut aus!

Weisst du zufällig wie die grüne Tomate heisst?

 

[C18H29NO3]

wie die grüne Tomate heisst

"Grünes Zebra", gibts im örtlichen Biomarkt als alte Sorte im Moment, schmeckt prima und das Auge isst ja auch mit

 

[Acacias37]

Vom Sonntag nachmittag. Die Tochter (17) hat mal wieder was ganz feines für uns gebacken. Erdbeerkuchen auf Vanillecreme.

 

[chilidrops]

Dann mach ich auch mal mit!

Nix spezielles und der Teig war selbst...gekauft (shame on me), aber sah durch die gemusterten Tomaten ganz nett aus.

Anhang anzeigen 200914Anhang anzeigen 200915

Sieht lecker aus.
Gekauften Pizzateig hab ich auch noch.
Die Pizzasauce habe ich selbst gekocht. Ne schöne Jalapeno -Salami und guter Käse sind auch noch im Kühlschrank.
Heute oder morgen Abend ist Pizza -time........

 

[3Zeichen]

"Grünes Zebra", gibts im örtlichen Biomarkt als alte Sorte im Moment, schmeckt prima und das Auge isst ja auch mit

Die hatte ich mal im Anbau, fand die aber nicht so toll. Extrem dicke Haut und schwer den richtigen Erntezeitpunkt abzupassen.

 

[C18H29NO3]

Die hatte ich mal im Anbau, fand die aber nicht so toll. Extrem dicke Haut und schwer den richtigen Erntezeitpunkt abzupassen.

Die Haut war wirklich recht dick und das mit dem Erntezeitpunkt stell ich mir bei allen Tomatensorten die teilweise grün sind schwer vor, aber wenn man sie reif kauft und gut erhitzt merkt man von der Haut kaum einen Unterschied zu "normalen" fand ich.

 

[Chili-Angler]

Marokkanischer Gemüseeintopf mit Hülsenfrüchten

 

[Chilitiger]

Sesamsemmel, mit Guacamole und selbst geernteten Radieschen.



Lg Sandra

 

[sebastianblei]

Burger mit gegrillter:

• Paprika
• Zucchini
• Weizenschnitte

... und:

• Gochujang-Soße
• Koreanischer BBQ
• Tomate
• Salat
• Focaccia-Brötchen (Edeka)

Nicht nennenswert ästhetisch, aber sehr lecker. Die koreanische BBQ Soße ist sehr kräftig, aber vorsichtig dosiert ein absoluter Mehrwert.
Dazu ein bisschen Gurkensalat, weil's am Markt wieder so viele regionale Snack-/Landgurken gab. Die sind der Hit. Muss ich wohl schon mal die Konserven für den Winter vorbereiten.

Mischgemüse

• sebastianblei
• 16 Juni 2020

Burgerlein

• sebastianblei
• 16 Juni 2020

Gurkensalat

• sebastianblei
• 16 Juni 2020

 

[chilidrops]

Sieht lecker aus.
Gekauften Pizzateig hab ich auch noch.
Die Pizzasauce habe ich selbst gekocht. Ne schöne Jalapeno -Salami und guter Käse sind auch noch im Kühlschrank.
Heute oder morgen Abend ist Pizza -time........

Gepostet-getan.........
War ganz lecker, bloß die Jalapeno -Salami war nicht so der Hit.
Die lasse ich nächstes mal weg und mach eine nur mit Gemüse.
Die Pizza-Sauce war aber der Renner.
Hat ja auch mit Unterbrechungen 2 Tage vor sich hingeköchelt......
Hab auf Vorrat n paar Gläschen portioniert.

 

[Meteora 360]

Gochujang-Soße

hast du aus Gochujang eine spezielle Soße gemacht oder einfach Gochujang drauf?

 

[Meteora 360]

Zum Mittag gabs eine schnelle Quessadilla mit Pulled Pork- Resten

 

[sebastianblei]

hast du aus Gochujang eine spezielle Soße gemacht oder einfach Gochujang drauf?

Cho Gochujang.

50% Gochujang
25% Reisessig
12% Zucker
6% Sesamöl
6% Braunen Reissirup
1% ... vom Volumen ... ... oder nach Belieben: Sesam