Der was gabs zu Essen Thread....

[C18H29NO3]

Wildschweingulasch mit in Calvados eingelegten Cranberries, Rotkraut und Klößen und als Nachtisch Panna cotta mit zermatschten Beeren und Eis (nicht schön angerichtet). Als Vorspeise gab es ein ungeknipstes Spitzkraut-Kartoffel-Süppchen.

 

[goan]

@C18H29NO3 Was sind das denn bitte für Monsterklöße? Will auch.

 

[sebastianblei]

Doppelkäse-Maccaroni. Kommt auf die wiederkehrende Familien-Gerichte-Liste.
Soße: Ziegenkäse-Béchamel.
Obenauf: Cheddar.

Edith möchte meinen, dazu gab’s noch einen gemischten Salat mit Haselnüssen & Senf-Rauke-Dressing.

Doppelkäse-Maccaroni

• sebastianblei
• 27. Dez. 2020

 

[moppeliwan]

Da wird einem ja schwindlig beim Hingucken! Aber hört sich gut an!

 

[sebastianblei]

Da wird einem ja schwindlig beim Hingucken!

Schwierig, mit dem Stillhalten über eine halbe Stunde. Aber da gibt’s sicher auch eine App für.

 

[sebastianblei]

Kabeljau-Happen, Kartoffelbrei & Kartoffelsalat-Reste.

https://flic.kr/p/2kmnjvH

https://flic.kr/p/2kmrKz1

https://flic.kr/p/2kmr9RT

https://flic.kr/p/2kmnjvs

 

[goan]

Ich bin für mehr Koch.gif @sebastianblei !
Nur bitte stell die fpm niedriger, dann macht es auch mehr Spaß zuzuschauen wie sich das Essen kocht und anrichtet ohne Schwindeltrauma.

 

[sebastianblei]

Ich bin für mehr Koch.gif @sebastianblei !
Nur bitte stell die fpm niedriger, dann macht es auch mehr Spaß zuzuschauen wie sich das Essen kocht und anrichtet ohne Schwindeltrauma.

Ich werde das mal berücksichtigen. Aber nicht heute.

Vorgestern habe ich ~ 6l Brühe gekocht.
Letzte Nacht noch Ingwer-Zwiebel-Öl.
Gestern Abend die ersten Probe-Ramen. Heute nochmal. Brühe ist super, die gewürzten Öle passen auch prima.
Die Nudeln sind durchschnittlich, aber zum Probieren erstmal ok.

Soweit macht das erstmal zufrieden.

https://flic.kr/p/2kmNLPD

 

[Herryk]

Mein letzter Zander wurde heute zu Zander Mediterran verarbeitet... So gut und leicht. Dazu Weißbrot und Salat.

Und natürlich ein Glas Rotwein

 

[Meteora 360]

Ich habe gestern mal mein Weihnachtsgeschenk eingebrannt - ein Carbonstahlwok mit glattem Boden für Induktion

Zur Einweihung ein Thai Curry

 

[sebastianblei]

Ich habe gestern mal mein Weihnachtsgeschenk eingebrannt - ein Carbonstahlwok

Viel Spaß mit dem neuen Kochgerät. Im Kühlschrank steht auch schon Kleingeschnittenes für ein Grünes Mittagscurry.

 

[Meteora 360]

Viel Spaß mit dem neuen Kochgerät. Im Kühlschrank steht auch schon Kleingeschnittenes für ein Grünes Mittagscurry.

Besten dank und guten Hunger!

 

[Marty82]

Mega unspektakulär, aber mein großes Thema für 2021 ist Ernährungsumstellung-/reduktion. Und damit habe ich diese Woche angefangen.
Hoffe ich schaffe es auch, das durchzuziehen leider kenn ich mich da zu gut.

Bisschen diverses Gemüse kurz in ein bisschen Pflanzenöl angeröstet und ein Dorschfilet dazu. Das ganze etwas mit Kräutern verfeinert.
War überraschend gut

 

[wemu]

Heute mal wieder Tromba - Kartoffelpuffer diesesmal mit Bärlauch und Rocoto de Seda,
dazu eigener Endiviensalat und Tadziki (Aldi Süd)
Tromba (geraspelt) und Bärlauch stammen aus eigener Ernte (tiefgefroren), die de Seda ist noch eine nachgereifte aus dem Keller...............

 

[schalabenjo]

Heute Abend aufn Sofa gibt es 100% Kikiriki