goan
Superhot or not at all
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Haha, hab genau das Gleiche gedacht. Schön, dass ich nicht alleine war!Und ich dachte zuerst du meinst den Hund!
Der was gabs zu Essen Thread....
- Ersteller chiligriller
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xxcabalxx
Habanerolecker
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Ich war in der Küche am Currywurst schneiden und portionieren und habs vom Service rausschicken lassen
Die Salatschüssel passt da aber eigentlich gar nicht dazu!Hast du wahrscheinlich nur dazu gestellt, um einen grünen Farbtupfer in das Bild zu bringen!?
Toll arrangiert!
, die haben es so arrangiert 
. Und hab schnell noch ein Foto geschossen. Die Füß sollten eigentlich nicht mit drauf, finde es jetzt aber ganz witzig 
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Und ich dachte zuerst du meinst den Hund!
An der Wolke ist doch gar nichts dran.Da sind wir schon zu Dritt!
L00m
Dauerscharfesser
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Also irgendwas muss mit der Jacke nicht stimmen...
Auflösung, ist nicht mein Haus, sondern das "verrückte Haus" in Bispingen.
schwoabfranz
Substanz P
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sind die dann schon essfertig? dachte man räuchert erst und danach nochmal braten/grillen oder so?Hab mich auch mal an die Fische gemacht
Anhang anzeigen 235040
Forelle gefüllt mit Bärlauch und Zitrone
Anhang anzeigen 235041
zum Glück hab ich nicht weit zum Ernten
Anhang anzeigen 235043
50 min bei 120 Grad geräuchert.
wollte eigentlich kürzer und heisser, aber der Ofen gab nicht mehr her
und JA die Frage ist ernst gemeint. grill und koch zwar gerne aber räuchern und Fisch sind bei mir bis jetzt 2 Unbekannte
Wir haben sie gleich verspiesen. Ich habe mir ehrlich gesagt keine Gedanken gemacht. Allerdings wollte ich sie bei etwas 170 Grad räuchern, da wäre dann die Haut auch brauner und knuspriger geworden. Die Haut haben wir übrigens nicht gegessen, die war ziemlich ledrig.
schwoabfranz
Substanz P
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Ah ok danke schonmal für eure Antworten. Evtl werd ichs diesjahr gleich mal probieren, wollt ja eh mit den Jungs mal Angeln gehn. Braucht man dann noch diese Räucherchipsq, oder rauf auf die Glut (ok vmtl eher indirekt) und fertig?
P
Pepone
Gast
Manche sagen Warm geben sie Bauchweh, stimmt aber nicht, jedenfalls mir und meinen Kollegen nicht.
Zum Glück hat das mit den 170 Grad nicht funktioniert. Die wären Furztrocken gekommen. Die Farbe beim Räuchern kommen vom Holz und vom Rauch, nicht von der Themperatur. Auch wie gut abgetrocknet sie man verwendet spielt eine Rolle. Die Haut wird beim Braten kross.