Gestern Abend den Lütten gefragt, was es am letzten Ferientag zum Mittag geben soll. Das Bild vom
Dak Bulgogi fand er wohl gut. Kurz vor Mitternacht entsprechend drei Schenkel gehäutet, entbeint und in die Bulgogi-Marinade geworfen (sehr gut!).
Auf Balkonien dann klein geschnitten und auf den B2 gezogen, zur Drittvergrillung, mit der Bitte, er soll mal den Spießer machen und die Dinger drehen. Hat auch gut geklappt. Rauchentwicklung fand er nur mittelmäßig cool, geschmacklich dafür prima.
Dak Bulgogi, Oimuchim, Baechu Kimchi + Brot: