Der was gabs zu Essen Thread....
- Ersteller chiligriller
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Lederhose
Dauerscharfesser
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na, na, na, wer wird denn da so "hart" mit seinen Mitmenschen ins Gericht gehenZwiebel hat bei der klassischen Bruschetta nix zu suchen, da gehört stattdessen Knoblauch hin.
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Los!Zuvor gab's noch ne Fischsuppe, das Foto ist aber so mies, daß erspar ich euch.
Man kennt ja die oberitalienischen Lehrer.na, na, na, wer wird denn da so "hart" mit seinen Mitmenschen ins Gericht gehen
Patrick83
Jolokiajunkie
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Sorry, hier in Italien wird man so erzogen.
Inspiriert von der peruanischen Parihuela.
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Sieht doch super aus. Der Inhalt ist doch viel wichtiger als die Aufnahme. Wenn es einzig nach der Aufnahme ginge, würde ich auch jedes Mal die Kamera raus holen. Aber schlussendlich ist doch der Austausch hier das wichtigste.Inspiriert von der peruanischen Parihuela.
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Gestern war die Fam. da, und Mutti wollte 'n Blech Kassler backen. Habe sie unterstützt. Foto vom Fertigen gab’s nicht, auch nicht von der abgebundenen Sahnesoße, die dabei rum kam.
Vor dem Backen, noch ohne Sahne:
Und so viel Reis dazu, dass ich eben beginnend, die nächsten Tage wohl genug gebratenen Reis in sämtlichen Variationen verschlingen werde.
Vor dem Backen, noch ohne Sahne:
Und so viel Reis dazu, dass ich eben beginnend, die nächsten Tage wohl genug gebratenen Reis in sämtlichen Variationen verschlingen werde.
Asturiano
Chili-Warmduscher
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apropo: was ist Kartoffelstock?? das sieht für mich aus wie leckeres Kartoffelpüree
Patrick83
Jolokiajunkie
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Nun ja, Handycam, Lichtverhältnisse und Talent sowie Grundkenntnisse lassen im meinem Fall richtig schöne Fotos eher Glückssache sein.
Den Rest der Suppe gab's übrigens eben zu Mittag.
Da kaum noch Inhalt darin war wurde mit Oktopus "nachgeladen".
Ich hab kleine Tellerstimmt, das Holzfällersteak ist so klein, das kann man nur als Beilage durch gehen lassen
Nein, im Ernst, da ist bei mir wirklich alles andere Beilage
Ist wahrscheinlich unser schweizer Ausdruck für Kartoffelpüree.
Und bitte nicht mit Stocki verwechseln.
Herryk
Dauerscharfesser
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Ich kenne das gar nicht Kassler aufm Blech zu machen, klingt aber mega in Sahnesose überbacken.Gestern war die Fam. da, und Mutti wollte 'n Blech Kassler backen. Habe sie unterstützt. Foto vom Fertigen gab’s nicht, auch nicht von der abgebundenen Sahnesoße, die dabei rum kam.
Vor dem Backen, noch ohne Sahne:
Und so viel Reis dazu, dass ich eben beginnend, die nächsten Tage wohl genug gebratenen Reis in sämtlichen Variationen verschlingen werde.
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Mist. Ich hätte vorhin noch ein Foto von den Resten für Dich machen können.
Das Rezept ist vom Opa meiner Frau, ist aber nichts großes: Speck
auslassen, Paprika anschwitzen, Dosenpilze mit Vollgas anbrutzeln — weil die so nass sind.Kassler (~ 1cm Scheiben) auf dem Blech verteilen, das Angeschwitzte darauf und ordentlich Sahne drüber. Dann ~ 1/2h in den Ofen, bei ~ 180°C Ober/Unter.
Sahne abgießen, andicken, in eine Sauciere umfüllen und das Ganze mit Reis servieren. That's it.
Gebratenen Reis m. chinesisch-dunkler Shiitake-Soße (Kinderwunsch) und gebratenen Resten.
Und 22 Äpfel für den Kindergarten morgen. Zwei davon durften sie vorab verzehren, weil übrig …
DerLiebeJ
Annoumymer Capsoholiker
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