Der was gabs zu Essen Thread....

[Asturiano]

sach dat mal nen kölsche Jung ..und frag ihn wat Himmel unn Äad ist

wenns das bei uns das nächste Mal gibt, dann mach ich eins ist nur selten, weil ich der einzige im Haus bin, der das isst..die anderen ekeln sich vor Blutwurst..ich dagegen leibe es als Panhas, rheinisch, pikant spanisch, geräuchert fest wie Salami etc etc...

 

[goan]

sach dat mal nen kölsche Jung ..und frag ihn wat Himmel unn Äad ist

wenns das bei uns das nächste Mal gibt, dann mach ich eins ist nur selten, weil ich der einzige im Haus bin, der das isst..die anderen ekeln sich vor Blutwurst..ich dagegen leibe es als Panhas, rheinisch, pikant spanisch, geräuchert fest wie Salami etc etc...

Also ich mache das Himmel und Erde nach Rezept der _niedersächsischen_ Oma. Hier sind es Birnen und Kartoffeln. Im Originalrezept eigentlich mit Bregenwurst, aber die mochte Oma vor 80j schon nicht, also nahm Oma dann Schinken und ich auch.
Die Mango ist natürlich nur im Lassi! Die Farbähnlichkeit ist Zufall.

 

[Chili-Angler]

Schichtfleisch

 

[Chili Paradies]

Ich kündige diesen Thread...das ist mir viel zu viel Leckeres
Da wird man ja nur dick und fett bei . Nur alleine vom ansehen

 

[goan]

Schichtfleisch
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Ist das nicht Schichtbacon?

@Chili Paradies Zeig doch mal lieber deine scharfen Lieblingsgerichte! Bin ganz gespannt, was die Frau mit 1300 Sorten zur Auswahl feines kredenzt, wenn sie im Gewürzregal einzelne Gläschen mit Früchten greift!

 

[tom62]

Schichtfleisch
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Das schaut ja mega lecker aus. Hast du da ein Rezept?

 

[Chili-Angler]

das nicht Schichtbacon

Nee Bacon ist nur ausenrum.

Hast du da ein Rezept?

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Ich schmeiß noch Kartoffeln mit in den Topf. Geht auch im Backofen, hatte 180grad 2.5h

 

[Chili Paradies]

@Chili Paradies Zeig doch mal lieber deine scharfen Lieblingsgerichte! Bin ganz gespannt, was die Frau mit 1300 Sorten zur Auswahl feines kredenzt, wenn sie im Gewürzregal einzelne Gläschen mit Früchten greift!

Ooch...bei mir ist das Essen eigentlich eher "langweilig". Denn bei mir müssen bei jeder Mahlzeit frische Chili drinnen sein. Und deshalb kommts sehr häufig vor, dass ich tagelang das selbe esse, einfach immer mit einer anderen Chilisorten.
Und da ich ja keine KH oder Zucker esse, werden die in jeder Form von den Chilis ersetzt. Zb beim Käsefondue oder auch Raclette. Im Sommer sind sie auf den Grill, ganzjährig im Salat, ich füll sie mit meiner Schokolade, überbacke sie mit Käse, schnippel sie klein und mach damit in Butter angebratenes Gemüse.
Das Gewürzregal ist natürlich übervoll. Aber am liebsten greif ich zu der roten Bhut Jolokia...sei es als Pulver oder geflockt. In geflockter Form sieht der Blumenkohl dann gleich anders aus

Mein Frühstückssalat

Mit Schokolade gefüllte Jalapeño

Mit Schokolade gefüllte Bishops Crown

Raclette

Mit Käse überbacken

Im Fön überbacken

Buntes Chiligemüse

Kaninchenleber

Wirsing

XXL TML

Die Shirataki sind mit meiner Haussauce, das Grüne ist eine Chili-Caipiriña Sauce und noch XXL TML Gemüse...und ein Stück Lamm

Du siehst...eher "langweiliges" Essen. Aber ich brauch das einfach täglich

 

[DerLiebeJ]

Gab's bei euch früher in der Schule auch immer so Leute, die aus ner Klassenarbeit/Klausur rauskamen "Boah, die Arbeit war sooo schwer, ich hab das alles nicht verstanden und ganz viel nicht geschafft " und dann gibt's das Ding zurück "Oh, hat ja doch noch so grad eben für ne 1 gereicht "..

Keine Ahnung, warum ich da grad dran denken muss

 

[sebastianblei]

Gab's bei euch früher in der Schule auch immer so Leute, die aus ner Klassenarbeit/Klausur rauskamen "Boah, die Arbeit war sooo schwer, ich hab das alles nicht verstanden und ganz viel nicht geschafft " und dann gibt's das Ding zurück "Oh, hat ja doch noch so grad eben für ne 1 gereicht "..

 

[Jungle Operator]

Ich war ja eher so der " ich hab ein ganz gutes Gefühl " Typ, der dann ne 4 - bekam.

 

[Chili Paradies]

Gab's bei euch früher in der Schule auch immer so Leute, die aus ner Klassenarbeit/Klausur rauskamen "Boah, die Arbeit war sooo schwer, ich hab das alles nicht verstanden und ganz viel nicht geschafft " und dann gibt's das Ding zurück "Oh, hat ja doch noch so grad eben für ne 1 gereicht "..

Keine Ahnung, warum ich da grad dran denken muss

Hab ich was falsches gesagt ???
mimimimi

 

[Chili Fred]

Ofengemüse
...und dazu gab's noch einen selbstgemachten (T)Zaziki-Dip

Vorher...

Nachher...

 

[sebastianblei]

Einmal quer durch das Gemüsefach gefegt und den Kühlschrank aufgeräumt:
Weißkohl, Zwiebeln, Baechu & Oi Kimchi, Ssamjang Paste, gedörrte Pilze … Joah. Mit gedämpften Kartoffeln war's auch ganz gut essbar.

https://flic.kr/p/2n3L9rf

 

[HighScoville]

Es gab mal wieder Flammkuchen
Einmal mein Standardbelag mit Oliven, Paprika, Jalapenos, Zwiebel, Frühlingszwiebel, heute ohne Feta aber mit Speck aus der Pfanne drüber ..
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.. einer mit Kürbis (ja, Saison ist durch, dieser letzte war schon nimmer so) und Ziegenkäse uns so ..
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.. und zum ersten mal die Variante "Chili con Carne ohne Carne mit Chilikaminwurz", war sehr geil, gibts wohl öfter.
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Einen schönen sonnigen und hoffentlich leckeren Sonntag wünsch ich euch!

Also wenn ich hier bei uns im Elsass fragen würde, wären das wohl eher Pizzen, aber sehr gelungene Pizzen...