Der was gabs zu Essen Thread....
- Ersteller chiligriller
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goan
Superhot or not at all
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Spicotta-Tortelloni mit Tomate, Paprika, Zwiebel (Onepot), rotem Pesto, eigenem Basilikum satt, Parmesan. Daran 7Pot Burgundy.
Dazu Salat mit selbstgemachten Croutons, Ei, Balsamico-Rotisseursenf-Dattelsirup-Kürbiskernöl-Sesamöl-Dressing.
edit:
Mitternachtssnacki. Dreikorntoast, flachgerollt, Scheibenkäse und Tomatenmark dazwischen, in gequirltem Ei und Parmesan gewälzt, gebraten. Mit etwas restlichem Dressing von oben.
Dazu Salat mit selbstgemachten Croutons, Ei, Balsamico-Rotisseursenf-Dattelsirup-Kürbiskernöl-Sesamöl-Dressing.
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Mitternachtssnacki. Dreikorntoast, flachgerollt, Scheibenkäse und Tomatenmark dazwischen, in gequirltem Ei und Parmesan gewälzt, gebraten. Mit etwas restlichem Dressing von oben.
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Tiramisu
Besseresser
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Sagen wir mal so, wenn wir was tolles gegessen haben, wollen wir es vorher vielleicht hübsch fotografieren, sofern wir es überhaupt fotografieren wollen. Die aktuellen Smartphones machen es einfach, ein ansprechendes Foodfoto zu machen. Das war nicht immer so. Foodfotografie ist ein nicht ganz einfaches Thema und hier gibt es wundervolle Beispiele, wie katastrophal man das früher machte: https://www.lileks.com/institute/gallery/ Ich finde diese Seite einfach zum Totlachen. Ist auch schön kommentiert.Ach, hier geht’s wohl um Ästhetik?
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Ok. Dann versuche ich demnächst mal bessere Aufnahmen zu machen. Ich bin in dem Thema noch recht
hinter den 
. 
G
Gelöschtes Mitglied 21370
Gast
Heute mal endlich die Kartoffeln geerntet.
Für die Suppe wurden sie zusammen mit Lauchzwiebeln, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Chilli, Kokosöl, Salz und Speck gekocht.
Da es nicht besonders viele waren und ich die Ernte in einer Hand stapeln konnte, sind es nur ca 2 Portionen geworden.
Für die Suppe wurden sie zusammen mit Lauchzwiebeln, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Chilli, Kokosöl, Salz und Speck gekocht.
Da es nicht besonders viele waren und ich die Ernte in einer Hand stapeln konnte, sind es nur ca 2 Portionen geworden.
AndiAmarillo
Chilitarier
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Kartoffeln mit dreierlei Soßen.
Auberginencreme, Tomaten-Zwiebel, Kräuter-Zitrone. Und die vierte die sich dazu geschummelt hat, ist meine grüne Würzpaste mit Zatar die ich einfach nicht im Kühlschrank lassen konnte
Auberginencreme, Tomaten-Zwiebel, Kräuter-Zitrone. Und die vierte die sich dazu geschummelt hat, ist meine grüne Würzpaste mit Zatar die ich einfach nicht im Kühlschrank lassen konnte
Chiliküche
Jalapeno Fan
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Der erste Schwung Lebkuchen. Die Zeit verfliegt…
Nächste Woche kommt dann noch der Schokoladenüberzug drauf
Nächste Woche kommt dann noch der Schokoladenüberzug drauf
Darf ich dich nach dem Rezept fragen?
Chiliküche
Jalapeno Fan
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Klar! Bitte schön:Darf ich dich nach dem Rezept fragen?
Das waren ca. 80 Stück auf 7cm Oblaten.
Was dafür auch toll ist, wenn man sie öfter macht, ist die Lebkuchenglocke, damit werden sie schön gleichmäßig
Kartoffeln? Da wär ich nie im Leben darauf gekommenKlar! Bitte schön:
Anhang anzeigen 299796
Das waren ca. 80 Stück auf 7cm Oblaten.
Was dafür auch toll ist, wenn man sie öfter macht, ist die Lebkuchenglocke, damit werden sie schön gleichmäßig
Die Lebkuchenglocke werde ich noch googeln
Chiliküche
Jalapeno Fan
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Ich auch nicht… ich glaub ich hätte auch gezögert sie zu probieren, wenn ich das vorher gewusst hätte
Die ist wirklich praktisch. Die hat es bei uns in einem Geschäft gegeben und wir haben es mal ausprobiert und dann prompt noch eine zweite gekauft, weil es so viel einfacher geht!
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