Der was gabs zu Essen Thread....

Heute mal ohne Grill, aber trotzdem lecker :)
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Unser "schnelles Baguettebrot" ist fertig!

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Längere Teigführung (hier habe ich den Teig nur 1 Stunde gehen lassen) optimiert das Ergebnis natürlich deutlich und hat auch noch weitere Vorteile.

Manchmal bleibt aber nicht so viel Zeit. Und dafür ist das Brot erstaunlich gut. 😃😊

Das Brot ist diesmal aus Dinkelmehl gemacht in Ciabatta-Form.


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Ofengemüse + Kartoffel sowie Cevapcici vom Grill

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Mit Ausnahme vom Cevapcici (Lamm und Rind gemischt) war alles vom eigenen Garten:

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mit Zuccini, Auberginen, Paprika, Gemüsezwiebel und Frühkartoffel verfeinert mit Knoblauch und Rocotopulver
 
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