Der was gabs zu Essen Thread....

[พริกขี้หนู]

Bernd, sind das Galgantscheiben?

Hallo Peter, ja das sind Galanka-Scheiben, Zitronegras und Blätter der Kaffernlimette sind auch mit dabei. Gruß Bernd.

 

[Peter-K]

Hallo Bernd,

Galanka-Scheiben, Zitronegras und Blätter der Kaffernlimette

Die ersten Galankascheiben habe ich gut in Erinnerung (ich kenne dafür nur den Namen Galgant), weil ich nicht vorgewarnt war und draufgebissen habe. Kaffirlimette und Zitronengras sind toll, aber weil ich ja nicht so der Kokosmilchesser bin (Du erinnerst Dich, Waldcurries), haben die leider nie für länger Einzug in meinen Kühlschrank gehalten.

Gruß
Peter

 

[พริกขี้หนู]

Peter, dann wäre doch Tom Yum was für dich, ganz ohne Kokosnussmilch, kannst aber den Rest alles rein machen, wenn du möchtest.

Was wo rein gehört ist eine ziemliche Diskussion in Thailand gerade, da ist einiges im Wandel momentan, das ist alles nicht mehr so strikt wie früher. Übrigens, wenn im Namen des Gerichts "Ka" steht, dann weist das meist auf Galanka hin.

Ich poste einfach mal noch unser Yum Yum "Tom Yum" für dich, auch wenn wir das schon vor einiger Zeit gemacht haben, ich hoffe das ist ok.

Instant-Nudeln sind ein Teil von Thailand und wem das nicht gefällt oder wer keine Ahnung von Thailand hat, so what...

Wir können auch 100% authentisch, so wie kein anderer hier, deshalb nehme ich manche Kommentare einfach mit Humor Peter, alles andere macht keinen Sinn.

 

[Peter-K]

in Thailand gerade, da ist einiges im Wandel momentan, das ist alles nicht mehr so strikt wie frühe

Jaja, seit der Bhumibol nicht mehr lebt, ist nix mehr wie es war. Und Prik Gaeng Currywurst mit Fritten ist das neue Nationalgericht.

Gruß
Peter

 

[พริกขี้หนู]

Jaja, seit der Bhumibol nicht mehr lebt, ist nix mehr wie es war. Und Prik Gaeng Currywurst mit Fritten ist das neue Nationalgericht.

Gruß
Peter

Direkt importiert aus Bayern, mit der Royal Thai Air Force Maschine.

 

[chilissimo]

Heutiges Mittagessen: Jalapeno Giant- und Numex Suave-Chilis auf Majo-Toasties.

 

[Peter-K]

Ganz schöner Aufwand, gleich zwei Chilisorten auf einem Toastie

 

[chilissimo]

Wat mutt, dat mutt!

 

[พริกขี้หนู]

Das T-Bone Steak sollte heute eigentlich auf dem Grill landen, aber es war dermaßen stürmisch hier, da habe ich es dann doch lieber in die Pfanne gehauen.

Die Kräuter Laugen-Baguettes von Meggle haben wir das erste Mal probiert, die sind lecker, die werden sicher wieder gekauft.

 

[Herryk]

Lecker, Herryk, gutes Sommeressen. Sind das selbstgemachte Pizzabrötchen?

Gruß
Peter

Nein, die Pizzabrötchen sind vom Discounter.
Wildfleisch als Grillfleisch kann ich jedem empfehlen, richtig lecker.

Viele Grüße

 

[Stingthing]

Die unreife Joyride mußte heute ran.

 

[Chili-Angler]

Zucchini gefüllt mit Hack.

 

[schwoabfranz]

Zucchini gefüllt mit Hack.
Anhang anzeigen 315167Anhang anzeigen 315168

Das Faschierte, den Käse und die Chilis versteh ich ja, ABER die Zucchini?
Wofür ham den die Leute Speck erfunden.... genau, weils schmeckt

 

[Chili-Angler]

ABER die Zucchini

Die ist nur fürs Auge. Es isst ja bekanntlich mit

 

[schwoabfranz]

Die ist nur fürs Auge. Es isst ja bekanntlich mit

Achso um Farbe ins Gericht zu bringen. Das versteh ich