Der was gabs zu Essen Thread....

[KlausP]

Heute gab es Hühnchen mit Reis, Locro (peruanischer Kürbis-Eintopf) und Salsa Criolla.

Da kamen mehrere Zutaten aus unserem Garten, in der Zutaten-Liste mit Sternchen markiert:

Zutaten für den Locro:
* Zapallo Loche (peruanischer Moschuskürbis), eingelagert im Herbst und hat sich bis heute im Keller gehalten
* Chincho (peruanische Gewürztagetes, frisch geerntet)
* Ají Amarillo (frisch aus dem Tiefkühlfach, von unserer Ernte im Herbst)
- Ají Panca (getrocknet als Pulver)
- Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Kondensmilch, Feta-Käse

Zutaten für die Salsa Criolla:
* Ají Limo (frisch aus dem Tiefkühlfach...)
- Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft

 

[chilissimo]

Gestern Abend mal auswärts beim Italiener gewesen: Pizza "Chef" mit Zwiebeln, Gorgonzola und Peperoniwurst

 

[Peter-K]

Neee, ich mag keine dicken Bohnen

Hallo Sandra,

ich kenn das von Schwaben, dort gelten dicke Bohnen als Schweinefutter. Ist was dran, besonders die grünen mit Mehlpampe finde auch ich gruselig.

Gruß
Peter

 

[ghost155]

Ich finde dicke Bohnen total super . Dann respektiert mein Hund wenigstens ein paar Stunden mal meine Privatsphäre .
Schönen Gruß
Thorsten

 

[พริกขี้หนู]

Crispy Fried Chicken Drumsticks mit Stir-Fry Veggie und Jasmin-Reis.

 

[DerLiebeJ]

Linguine all'Assassina

 

[joebar]

Einmal im Jahr darf ich…

 

[joebar]

Versuch mit Erbsen Bratling, aka Fake-Steak

Hier in den Bergen ist noch zu kalt, die Gasdose friert ein.
Ein warmes Fussbad sollte helfen.

Gar nicht mal so schlecht. Kein Fleisch, aber nah dran. Für mich definitiv eine Alternative

 

[พริกขี้หนู]

Hüftsteak mit Pommes und angebraten Champignons. Salat gab es auch noch dazu.

 

[Peter-K]

Hallo zusammen,

so ähnlich wie Pollo in Umido., mehr ist mir nicht eingefallen. Etwas mehr Flüssigkeit hätte nicht geschadet.

Gruß
Peter

 

[chilissimo]

Bei mir gab's gestern mal vegetarisch: Mischgemüse und Rührei.

 

[Peter-K]

Hallo,

hier auch nix mit Chili, Räucherforelle mit Bratkartoffeln.

.

Gruß
Peter

 

[พริกขี้หนู]

Wagyu Topside-Steak ...

... mit Mexican-Style Gemüse, bei dem die Moritas, die wir diese Woche geerntet haben verwendet wurden ....

... zusammen mit einer Ofen-Kartoffel, Quark, gebratenen Speck-Stückchen und einer Bratensauce, die mit Tomatenmark, Oregano und Rosmarin verfeinert wurde.

 

[Chilitiger]

Ich hatte noch, selbst gemachten Kuchen, im Gefrierschrank.
Mandel - Amaretto, mit weißen Schoko-Chunks.

 

[touche-a-tout]

... der nächste Inder ist vom Nabel der Welt einfach viel zu weit weg ...

Dal mit Reis, Mini-Bratkartöffelchen & Garlic-Naan

... war bissle zuviel ...