Fermentierte Getränke

[trekkinggips]

Ich zeige heute Mal mein überquillendes Scoby-Hotel. Das ist ein 2-Liter Behälter.

Warum hat mir eigentlich keiner gesagt, dass die im Hotel weiterwachsen und dick und fett werden?

 

[moppeliwan]

Warum hat mir eigentlich keiner gesagt, dass die im Hotel weiterwachsen und dick und fett werden?

Du hast wohl nicht danach gefragt, Renate!

Nein, Spaß beiseite, ist mir genauso ergangen und ich entsorge das überflüssige Zeugs einfach immer!

 

[Gyric]

ihr seid gut ^^ ich hätte gern nen scoby und krieg keinen

 

[sebastianblei]

ihr seid gut ^^ ich hätte gern nen scoby und krieg keinen

eBay ist doch voll davon ...

 

[Gyric]

eBay ist doch voll davon ...

Den Händlern da trau ich irgendwie nicht Wer weiß, was die damit gemacht haben
Aber ich bin eh jemand, der keine Lebensmittel aus dem Netz bestellt. Ich kaufe lieber das, was ich vorher mal sehen, anfassen und beschnuppern kann. Fühlt sich einfach besser an.

 

[trekkinggips]

ich entsorge das überflüssige Zeugs einfach immer!

Das ist doch auch ein Lebewesen!
Einmal hab ich einen die die Wurmkiste gegeben, der war ratzfatz weg.
Vielleicht dörre ich Mal.....

 

[Capsium]

Vielleicht dörre ich Mal..

Du kannst davon auch Jerkey machen.

Schau mal hier Renate.

 

[trekkinggips]

Du kannst davon auch Jerkey machen.

Schau mal hier Renate.

Genau das meinte ich mit dörren. Hast Du es mal ausprobiert?

 

[Gyric]

Jemand hatte mal geschrieben, das es relativ "gummiartig", also eher zäh sei, soweit ich mich erinnere ^^

 

[trekkinggips]

Jemand hatte mal geschrieben, das es relativ "gummiartig", also eher zäh sei, soweit ich mich erinnere ^^

Ich weiß, das hast Du richtig in Erinnerung Ich denke die Streifen müssen sehr dünn sein.

 

[sebastianblei]

Jemand hatte mal geschrieben, das es relativ "gummiartig", also eher zäh sei, soweit ich mich erinnere ^^

Jerky ist, imho, immer grenzwertig.
Egal, ob Geflügelfuß, Ente oder Rind.

 

[Capsium]

Genau das meinte ich mit dörren. Hast Du es mal ausprobiert?

Nein

 

[Meteora 360]

Da ich in letzter Zeit ziemlich viel um die Ohren hatte, wurden meine beiden Kombucha-Ansätze ziemlich vernachlässigt. Die stehen jetzt seit ca. 6 Wochen da.
Kann ich die einfach wieder für einen neuen Ansatz nehmen oder sind die jetzt inaktiv oder so?

 

[sebastianblei]

Kann ich die einfach wieder für einen neuen Ansatz nehmen oder sind die jetzt inaktiv oder so?

Kannst'e nehmen.
Geben aber evtl. erst beim übernächsten Ansatz wieder Gas.
Den sauren Kombucha kannst Du zu Sirup einkochen, wenn Du ihn nicht mehr trinken willst.

 

[Meteora 360]

Kannst'e nehmen.
Geben aber evtl. erst beim übernächsten Ansatz wieder Gas.
Den sauren Kombucha kannst Du zu Sirup einkochen, wenn Du ihn nicht mehr trinken willst.

Super, danke!! Wozu verwendet man den Sirup?