Fermentiertes Gemüse – Sauerkraut & Co

[sebastianblei]

Fermentista

Hübscher Titel.

Was ist eine Riesenrübe? Optisch sieht sie aus wie eine Steckrübe.

 

[trekkinggips]

Hübscher Titel.

Ja Dankeschön Ich denke auch es war eine Steckrübe, nur war sie halt riesengroß, hatte knapp ein kg Gewicht.
Aussen unten etwas fliederfarben angehaucht, innen ein dezentes maisgelb.

 

[Ogtutchili]

Aussen unten etwas fliederfarben angehaucht, innen ein dezentes maisgelb.

Passt - ich liebe Steckrübeneintopf. Überwiegend sind die innen gelblich.

 

[trekkinggips]

Passt - ich liebe Steckrübeneintopf.

Na dann vielleicht beim nächsten Mal, falls ich nochmal in die Verlegenheit komme, eine verarbeiten zu müssen.

 

[sebastianblei]

Na dann vielleicht beim nächsten Mal, falls ich nochmal in die Verlegenheit komme, eine verarbeiten zu müssen.

Ich mach die immer als Julienne in Sommerrollen. Dafür finde ich sie ideal.

 

[Gyric]

Steckrübe? Da kommen mir sofort Cornish Pasties in den Sinn

 

[trekkinggips]

Ein immerwärender Quell an neuen Ideen und Anregungen hier. Dankeschön!

 

[DerLiebeJ]

Passt - ich liebe Steckrübeneintopf.

Hast du da ein Rezept?

 

[Ogtutchili]

Hast du da ein Rezept?

Hi Bela - zu meiner Schande muss ich gestehen, den zwar schon mit vorbereitet aber noch nie selber gekocht zu haben. Meine Mutter (85) ist die Spezialistin. Jeden Freitag esse ich bei ihr. Dann werde ich fragen und es dir schreiben.

 

[Herryk]

Mein Pulver ist angekommen... Juhuuu.
Heute oder morgen setze ich die zweite Charge Kimchi an... Nächstes Mal kaufe ich aber das Pulver aus dem Asia Markt, welches @sebastianblei gepostet hat. Ist günstiger.

 

[chilidrops]

Was fürn Pulver ist das denn?

 

[sebastianblei]

Mein Pulver ist angekommen... Juhuuu.
Heute oder morgen setze ich die zweite Charge Kimchi an... Nächstes Mal kaufe ich aber das Pulver aus dem Asia Markt, welches @sebastianblei gepostet hat. Ist günstiger.

Anhang anzeigen 190277

Hauptsache schmeckt erstmal.

 

[alexx]

Mein Pulver ist angekommen... Juhuuu.
Heute oder morgen setze ich die zweite Charge Kimchi an... Nächstes Mal kaufe ich aber das Pulver aus dem Asia Markt, welches @sebastianblei gepostet hat. Ist günstiger.

Anhang anzeigen 190277

Meins hängt im der Post

 

[Herryk]

Was fürn Pulver ist das denn?

Gochugaru aus Südkorea

 

[trekkinggips]

Meins hängt im der Post

Ich hab meins gerade voll oldscool im Laden gekauft.