G
Günter
Gast
Endlich mal 'ne andere Sorte.
G
Günter
Gast
Noch wird alles sofort verarbeitet. 
- Beiträge
- 11.844
Ich würde mal schätzen, schlechte Zeiten wird das Pesto wohl kaum mehr erleben!?Für schlechte Zeiten
Gruß Volker
G
Günter
Gast
Danke.
- Beiträge
- 12.640
Hast du Erfahrungen zur Haltbarkeit von soeinem Pesto?
Hast du eingekocht oder so?
Hast du eingekocht oder so?
G
Günter
Gast
Vom Einkochen würde ich abraten, weil man sonst das Basilikum "tot" macht. Es soll angeblich unbegrenzt halten, wenn man nach der Entnahme aus dem Glas immer wieder Öl nachfüllt, so das das Pesto nicht mit Luft in Berührung kommt.
Ein Bekannter von mir friert dieses Pesto auch in Eiswürfelschalen ein und taut bei Bedarf 1-2 Würfel auf.
Bei mir halten die Gläser nie so lange, das ich weiß, ab wann es schlecht wird.
Das Pesto schmeckt nicht nur zu Nudeln usw. , man kann es auch einfach als Belag auf Toast essen.
G
Günter
Gast
Gerade zufällig gesehen, da sie etwas abseits steht. Die geht jetzt richtig ab. Anscheinend mag die warmes nasses Wetter.
G
Günter
Gast
Ich habe in meinem Pesto (https://chiliforum.hot-pain.de/threads/guenters-chilisaison-2017.29861/page-28#post-731940) auch 2 Billy Boys Douglah verarbeitet. Das Pesto schmeckt super lecker, riecht sehr nach Chinensen, hat aber durch die anderen Zutaten ( 2 Annuums ohne Schärfe, 2 Baccatums mittlere Schärfe, Pinienkerne, Basilikum, Knoblauch, geriebenen Parmesankäse, Öl), eine erträgliche Schärfe.
Für das Pesto werde ich sie auf jeden Fall wieder verwenden.
G
Günter
Gast
G
Günter
Gast
Boooaaahhhh! Was 'ne dicke Bibel. 
D
Deleted member 4964
Gast
Boooaaahhhh! Was 'ne dicke Bibel.
Macht richtig Laune das Buch. Besonders die Rezepte mit Rocotos
G
Günter
Gast
Macht richtig Laune das Buch. Besonders die Rezepte mit Rocotos
Ich finde die Bilder insgesamt auch klasse, oft Beeren mit Blätter abgebildet. Wäre auch klasse, wenn es so einen Wälzer in Deutsch geben würde.
G
Günter
Gast
Die neuen Chili-Wächter. Da sie ein Kreuz auf dem Rücken haben, sollte doch alles in Ordnung gehen.
Der liebe Gott hat sie mir geschickt, um meine Chilipflanzen zu verteidigen.
Jetzt mal im Ernst, warum sind im Augenblick soviel Spinnen auf meinen Chilis? Suchen die Schutz vor Regen?
Da sie ein Kreuz auf dem Rücken haben, sollte doch alles in Ordnung gehen. Der liebe Gott hat sie mir geschickt, um meine Chilipflanzen zu verteidigen.
Jetzt mal im Ernst, warum sind im Augenblick soviel Spinnen auf meinen Chilis? Suchen die Schutz vor Regen?