matze´s Chilis 2011

[Chrissi83]

@ orange_hot: Ich teste das einfach bei Gelegenheit mal

 

[matze]

Das sieht ja wirklich super aus!!

Wieso sind Rocotos nicht jedermans Sache? Ich hab selbst noch keine gegessen, was ist denn da besonders?

Einige in meinem Bekanntenkreis und auch wie ich hier auch schon gelesen, hab finden den Geschmack eher muffig/derb als fruchtig. Ich mag sie frisch auch net so doll, dafür aber gekocht.

Blanchiert Ihr die Chilis vor dem Einfrieren?

Nö, also ich net, da ich sie eh versoß ist es egal, wenn sie matschig werden.


Noch das Ergebnis

Die Rocoto-Soße(Links) ist leider relativ bitter geworden. Ich hab keine Ahnung warum; geputzt hab ich wirklich gründlich und angebrannt ist auch nix. Muss wohl an den Früchten selbst liegen :huh:

Überraschend ist die Baccatum-Zuccini (Rechts) :w00t: Die sieht net nur wie ne Fruchtsoße aus, sondern schmeckt dank Lemon-Essig und Dicksaft auch wie eine :w00t: Meine Versuchskaninchen haben schon diverse exotische Früchte rausgeschmeckt
Naja, das hätt mir mal früher einfallen sollen.
Gruß matze

 

[Chrissi83]

Das sieht ja echt topp aus!!!
Wo hast du denn die Flaschen her? Kaufst du extra leere Flaschen oder machst du bestimmte Flaschen erst leer und nimmst die dann?

 

[Chiliger]

Ja, das sieht wieder gut aus.
Beide schön kräftig.

 

[BhutBhut]

OK, noch extra für dich Steffi
Heut gab's endlich wieder mal den Klassiker

Yummi. Aber wo bleibt der Bringdienst???:hammer:
Und dann bitte gleich mit der passenden Sauce!
Sieht ja oberstark aus! Sowohl der Leberkäs als auch die Saucen!

 

[matze]

Das sieht ja echt topp aus!!!
Wo hast du denn die Flaschen her? Kaufst du extra leere Flaschen oder machst du bestimmte Flaschen erst leer und nimmst die dann?

Die hab ich von http://www.flaschenland.de/
Normalerweise nehm ich auch recycelte Flaschen, nur hatte ich kaum noch.

Ja, das sieht wieder gut aus.
Beide schön kräftig.

Danke Ja, farblich hat auch meine knipse etwas dazugetan.

Hab grad "Rohkost" gehabt: Jalapeño-Anaheim-Wurstsalat

Gruß matze

 

[BhutBhut]

Immer diese Fressbilder am Morgen. Sieht ja auch wieder voll lecker aus. :w00t:
Das neben mir stehende Müsli verliert gerade rapide an Attraktivität

 

[matze]

Müsli ?!

Naja, same procedure as every Weekende.
Die roten Rocoto haben unerwartet nen Schub gehabt.
Leider sehen zwei Pflanzen von denen nimmer so gesund aus. Gut, ist jetzt au wurscht.

Noch ein schönes Spätsommer-WE
Gruß matze

 

[vasco]

glückwunsch, matze!
hast recht.. is doch wurscht wie sie aussehen. ich düng auch seit 3 wochen nicht mehr und mach nix gegen die schädlinge. schoten sind wichtig!

 

[Kaufi]

Alter ,wenn "das " die selbe Prozedur wie letzte Woche ist ,ist es doch geil .

 

[Gelöschtes Mitglied 491]

Wow, klasse Ernte, Matze.:clapping:
Hab ich irgendwie übersehen.
Der Leberkäs....hmmmm....lecker....ein Traum!!!!!!

Welche Sorte sind denn die Beeren links, in der oberen Hälfte???
und welche Sorte sind die Beeren mittig unten (zwischen den gelben (links) und orangenen (rechts)???

 

[matze]

@morpheus: Sorry wegen der verspäteten Antwort :blush:
links oben: Anaheim Hot
mittig unten: Puta la madre

Ich hab ja noch ein Bild von letzter Woche nachzuliefern, was aber eh nix Besonderes war. Hatte auch keine Zeit die Früchte zu ordnen.

Dann war diese Woche wieder etwas mehr zu ernten. Ich habe auch schon einige Pflanzen entsorgt, aber z.b. auch die Chinensen noch stehen gelassen. Vielleicht ergibt sich bis zu den ersten Frösten noch die ein oder andere reife Beere.

Ich steh nun vor einer sehr ernsten Entscheidung: bleiben 2012 die LSR aus und findet eine "Rosen"/Baumarktchili -Saison statt ?
Die angesammelten Vorräte würden wahrscheinlich reichen. Keine Ahnung

Gruß matze

 

[Chiliger]

Schöne Erntebilder!

Du wirst ja wohl nicht keine Chilis anbauen wollen, oder!?

 

[Habbi Metal]

Von wegen nichts besonderes! hmy:

Das mit dem nicht anbauen hältst du doch eh nicht durch.....

Baumarktpflanzen sind doch langweilig......, wobei wenn du zu einem Rosenzüchter wie Herbi wirst.....

Gruß Christian

 

[Kaufi]

Tolle Erntebilder ,tja so ein Off Saison steht bei mir dann nächstes Jahr auch an