ME68 Saison 2017

[Capsium]

Ist allerdings eine Paprika.

Sehr gut

 

[ME68]

Tja, der goldene Herbst.....lässt auf sich warten.
Habe jetzt die meisten Aji Golden geerntet und hoffe, dass all das grüne Zeug, was an den Büschen hängt, noch etwas Farbe annimmt.

Wie z.B. die anderen Rocotos

Konnte endlich die ersten PI260567 ernten

Ich habe in den letzten Tagen ein paar Beeren probiert:
Die Aji Golden ist leicht fruchtig, besitzt kaum Schärfe und ist eine gute Sorte, die sich vielseitig verwenden lässt. Den typischen Baccatum-Geschmack konnte ich nicht feststellen.
Die PI 260567 ist fruchtig, dünnwandig und recht scharf. Ich finde, die variieren ein wenig in Geschmack und Schärfe: Während mich die erste Beere, die ich probiert habe, etwas an die Cumari Pollux erinnert hat und sehr scharf war, gingen die nächsten Beeren in die oben beschriebene Richtung.
Die 7pot Primo kam zunächst sehr lasch daher: Habe unten die Spitze abgeschnitten und zerkaut: Kein besonderer Geschmack und nichts gespürt. Dann vorsichtig ein zweite Scheibchen verspeist und ich konnte etwas Schärfe erahnen und dann ein drittes Scheibchen. Eine so langsam aufbauende Schärfe habe ich bisher bei keiner anderen Sorte erlebt. Bevor ich bei meinem Bekannten schwitzend und sabbernd durch den Flur getanzt bin, konnte ich mir noch Gedanken über den Geschmack machen, der ein bisschen in Richtung Bhut Jolokia geht.

Liebe Grüße
Markus

 

[ME68]

Da das Wetter sich für heute fest vorgenommen hatte, sämtliche außerhäusliche Aktivitäten zu ertränken, habe ich die Zeit dazu genutzt, die Aji Golden unter die Haube zu bringen. Ich habe die Beeren zuvor der Länge nach angeschnitten und muss sagen, dass die einen sehr angenehmen und fruchtigen Geruch verströmen:

Liebe Grüße
Markus

 

[ToTy]

Die sehen aber lecker aus

 

[Hangu]

Da das Wetter sich für heute fest vorgenommen hatte, sämtliche außerhäusliche Aktivitäten zu ertränken, habe ich die Zeit dazu genutzt, die Aji Golden unter die Haube zu bringen. Ich habe die Beeren zuvor der Länge nach angeschnitten und muss sagen, dass die einen sehr angenehmen und fruchtigen Geruch verströmen:
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Liebe Grüße
Markus

Lecker sieht das aus!
Wir machen das mit der Aji Guyana die auch sehr gut zum sauer einlegen geeignet ist.

 

[Kiwi58]

@Markus, sehr schöne Früchte
Die Aji Golden ist auch geplant für nächstes Jahr. Wie würdest du die denn einordnen bei der Schärfe?
Reicht es, wenn ich im Februar mit der Aussaat beginne, oder lieber früher?
Wann hast du deine ausgesät?

 

[ME68]

sehr schöne Früchte
Die Aji Golden ist auch geplant für nächstes Jahr. Wie würdest du die denn einordnen bei der Schärfe?
Reicht es, wenn ich im Februar mit der Aussaat beginne, oder lieber früher?
Wann hast du deine ausgesät?

Danke Dir!
Die Schärfe empfinde ich als sehr gering. Wenn Du es etwas schärfer haben möchtest, kann ich Dir die die Aji Orange empfehlen, die ähnlich fruchtig ist, bei der der typische Baccatum-Geschmack auch ein wenig mehr durchkommt. Eine andere Sorte mit sehr moderater Schärfe ist die Pickles, die aber etwas länger zum Abreifen braucht und etwas größere Beeren trägt. Allesamt sehr lecker!
Die Aji Golden war in diesem Jahr bei dem Mistwetter übrigens eine der ertragreichsten Sorten.
Ich werde Ende Januar/Anfang Februar mit der Aussaat der Baccatum beginnen(wenn ich mich gedulden kann). Das sollte für den Tageslichtanbau reichen. Bei den Pickles und manch anderen Baccatum wie bspw. der Santa Cruz könnte sich eventuell ein früherer Aussaatzeitpunkt lohnen.

Liebe Grüße
Markus

 

[Capsium]

Guten Appetit in spätestens 4. Wochen, habe meine ersten Gläser bis auf zwei schon auf gefuttert und mache mich bald an Nachschub ran

 

[ME68]

Heute habe ich mir nach dem Sturm in der letzten Woche erst einmal das Elend im Garten angeschaut: Meine Cumari Pollux und einige Baccatum mussten wieder in die vertikale Position gebracht werden. Die Pickles musste notgeschlachtet werden. Die Paprika habe ich allesamt in den Korb verfrachtet, ebenso einige Chinensen und die Joe`s Long:

Aji Panca: Die müüsen jetzt noch ein wenig nachreifen und dann gibt es leckeres Pulver

Joe`s Long

Aji Golden und Pickles

7pot Congo Chocolate

Habanero Ebony Giant: Da muss sich farblich noch etwas tun

Moruga Scorpion Caramel

Trinidad scorpion x Bhut Jolokia Chocolate: Die Farbe irritiert mich

Liebe Grüße
Markus

 

[ME68]

Ich war heute morgen schon ganz fleissig, die Butze stinkt nach Essig und selbst die nervigen Fruchtfliegen sind von der Decke gefallen:


Seitenansicht 1: Aji Orange und Pickles gemischt

Seitenansicht 2: Gemischte Paprika. Sauer eingelegt schmecken die prima auf Pizza

Die fast getrockneten Gelben Teufelskrallen: Zum Einlegen waren mir die zu mickrig. Jetzt bin ich mal auf das Pulver gespannt. Geben beim Trocknen einen tollen Duft von sich.

Liebe Grüße
Markus

 

[Jolokiachello]

Trinidad scorpion x Bhut Jolokia Chocolate: Die Farbe irritiert mich Anhang anzeigen 93634


Liebe Grüße
Markus[/QUOTE]

Warum irritiert dich die Farbe? Das ist eine kreuzung
In welcher Generation?

 

[ME68]

Warum irritiert dich die Farbe? Das ist eine kreuzung
In welcher Generation?

Habe gerade noch einmal nachgeschaut: F5
Die soll tatsächlich rot sein. Ich dachte, dass die farblich ein wenig dunkler ist. Trotzdem eine tolle Sorte, was den Ertrag betrifft, bei dem Schietwetter. Werde die nächsten Tage mal vorsichtig probieren.

Liebe Grüße
Markus

 

[Hangu]

...und selbst die nervigen Fruchtfliegen sind von der Decke gefallen...

Da war ja jemand richtig fleißig, sieht lecker aus.
Und ja, weg mit den Fruchtfliegen!

 

[Taunuswaldfee]

Hast Du die Teufelskralle mit Kernen gedörrt?

 

[Alpha]

Das sieht sehr lecker aus!
Schonmal das Zwiebel-Chili Relish gemacht? Ich bin davon total begeistert, besonders mit Rocotos.