Meteora 2017! 12.12. Ende!
- Ersteller Meteora 360
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Ein paar frische Bilder! 
Flexu
Um Ji Put
NuMex Vaquero
Abchazskij Ostruyi
Big Caramel Mama
Adalberto Habanero
PM0363
MA Faces
Jalabanero
SB Freeport Orange
Chenzo Chili
Tomaten
Flexu
Um Ji Put
NuMex Vaquero
Abchazskij Ostruyi
Big Caramel Mama
Adalberto Habanero
PM0363
MA Faces
Jalabanero
SB Freeport Orange
Chenzo Chili
Tomaten
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Das Wetter hat sich in den letzten Tagen von seiner besten Seite gezeigt und endlich gibts richtige Ernten!
Starten möchte ich heute aber mit der Köpük!
Es reift
Und blühen tut sie auch noch!
Jalapeno Multicolor
Tazmanian Black
Sili A Top
Aji Huanuco
Cumari do Para
Ernte
Aji Huanuco, Unbekannte Annuum, Hegyes, Lemon Drop und Aji Russian Yellow
Hauptsächlich Chinense. Freeport Orange, Goronong, MA Faces, Big Caramel Mama,...
PM 0363: Recht süß und dann kommt ein schwer zu beschreibender Geschmack. Rauchig beschreibt es am besten denke ich. Aber keineswegs eklig!! Sehr lecker und eine dezente Schärfe, ca. 3! Bin aufs Pulver gespannt
Um Ji Put: Die Koreanische Jalapeno, eine tolle Sorte! Geschmacklich ist sie etwas süßer als die meisten anderen Jalapenos, aber auch leicht bitter. Die Schärfe liegt Jala- Typisch bei 3
Aji Huanuco: Leicht süß und kein Stück bitter oder seifig. Hinterher kommt ein leichter Paprikageschmack durch, Schärfe 5! Gefällt mir gut
Big Caramel Mama: Schon mehrmals probiert und nun selbst im Anbau gehabt. Der Geruch ist wirklich unglaublich! Riecht wie Kaugummi und auch der Geschmack erinnert dran. Dann haut aber die Schärfe rein mit locker 10!
Jalabanero: Eine Kreuzung zwischen Jalapeno und Habanero, und das merkt man sogar im Geschmack! Der ist wie Annuum, nur süßer, aber irgendwie eine andere Süße als bei Habaneros. Der Geruch zeigt auch quasi nichts chinensiges.
Was aber wie eine chinense ist, ist die Schärfe! Kommt langsam und brennt angenehm im ganzen Mund, aber knapp unter Habanero. Maximal 8
Zu zwei Sorten habe ich leider keine Bilder der Verköstigung, der Text aber trotzdem!
MA Faces: Die hatte so gut wie keinen Geschmack und der Geruch war ganz leicht blumig. Die Schärfe kommt verzögert aber dann deutlich mit 9. Nichts was ich wieder brauche
SB Freeport Orange: Sehr frischer und süßer Geschmack, aber nicht zu dominant. Wenig Chinense im Geschmack. Die Schärfe ist auch ertragbar, ca. 6-7
Aus den Chenzo Chilis habe ich eine Soße nach Jamie Oliver gekocht
Starten möchte ich heute aber mit der Köpük!
Es reift
Und blühen tut sie auch noch!
Jalapeno Multicolor
Tazmanian Black
Sili A Top
Aji Huanuco
Cumari do Para
Ernte
Aji Huanuco, Unbekannte Annuum, Hegyes, Lemon Drop und Aji Russian Yellow
Hauptsächlich Chinense. Freeport Orange, Goronong, MA Faces, Big Caramel Mama,...
PM 0363: Recht süß und dann kommt ein schwer zu beschreibender Geschmack. Rauchig beschreibt es am besten denke ich. Aber keineswegs eklig!! Sehr lecker und eine dezente Schärfe, ca. 3! Bin aufs Pulver gespannt
Um Ji Put: Die Koreanische Jalapeno, eine tolle Sorte! Geschmacklich ist sie etwas süßer als die meisten anderen Jalapenos, aber auch leicht bitter. Die Schärfe liegt Jala- Typisch bei 3
Aji Huanuco: Leicht süß und kein Stück bitter oder seifig. Hinterher kommt ein leichter Paprikageschmack durch, Schärfe 5! Gefällt mir gut
Big Caramel Mama: Schon mehrmals probiert und nun selbst im Anbau gehabt. Der Geruch ist wirklich unglaublich! Riecht wie Kaugummi und auch der Geschmack erinnert dran. Dann haut aber die Schärfe rein mit locker 10!
Jalabanero: Eine Kreuzung zwischen Jalapeno und Habanero, und das merkt man sogar im Geschmack! Der ist wie Annuum, nur süßer, aber irgendwie eine andere Süße als bei Habaneros. Der Geruch zeigt auch quasi nichts chinensiges.
Was aber wie eine chinense ist, ist die Schärfe! Kommt langsam und brennt angenehm im ganzen Mund, aber knapp unter Habanero. Maximal 8
Zu zwei Sorten habe ich leider keine Bilder der Verköstigung, der Text aber trotzdem!
MA Faces: Die hatte so gut wie keinen Geschmack und der Geruch war ganz leicht blumig. Die Schärfe kommt verzögert aber dann deutlich mit 9. Nichts was ich wieder brauche
SB Freeport Orange: Sehr frischer und süßer Geschmack, aber nicht zu dominant. Wenig Chinense im Geschmack. Die Schärfe ist auch ertragbar, ca. 6-7
Aus den Chenzo Chilis habe ich eine Soße nach Jamie Oliver gekocht
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Capsium
Chiliflüsterer
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Interessant und danke für den Link.Aus den Chenzo Chilis habe ich eine Soße nach Jamie Oliver gekostet
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Sehr schön mal wieder dein Update mit Verköstigungen, Svend @Meteora 360 !
Bin mal auf deine Verkostung der Sili A Top gespannt, davon hatte ich mir auch Samen schicken lassen! Sieht nach ziemlich harter Schale aus!?
Bin mal auf deine Verkostung der Sili A Top gespannt, davon hatte ich mir auch Samen schicken lassen! Sieht nach ziemlich harter Schale aus!?
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Krasse Innenfarbe hat die Big Mama
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@Capsium
Sehr gerne und wirklich empfehlenswert!
@moppeliwan
Danke, Volker!!
Ich werde in Kürze berichten!
@MrGaga
Vielen Dank!
@Taunuswaldfee
Allerdings!! Eine echte Schönheit, aber eine die es in sich hat!
Sehr gerne und wirklich empfehlenswert!
@moppeliwan
Danke, Volker!!
Ich werde in Kürze berichten!
@MrGaga
Vielen Dank!
@Taunuswaldfee
Allerdings!! Eine echte Schönheit, aber eine die es in sich hat!
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Das dachte ich auch. Wie senf-gefüllte Schokolade.Krasse Innenfarbe hat die Big Mama
Schöne Bilder & Berichte, Svend.
Das war wieder eimal ein toller Bericht mit schmucken Bildern!
Ich muss dir sagen, auf deine Jalas kann man schon ein wenig neidisch blicken, hast immer wieder schön anzusehende Sorten im Programm. Und die Verkostungsberichte dazu tun ihr übriges...
da macht sich stetig die Begeisterung bei mir breit!
Ich muss dir sagen, auf deine Jalas kann man schon ein wenig neidisch blicken, hast immer wieder schön anzusehende Sorten im Programm. Und die Verkostungsberichte dazu tun ihr übriges...
da macht sich stetig die Begeisterung bei mir breit!
G
Günter
Gast
An Senf habe ich auch gedacht.
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@sebastianblei und @Günter
Was Süße und Schärfe angeht passt der Vergleich sogar, nur eben in anderen Dimensionen
Wer´s mal testen möchte kann mal Extrakt auf einem Hubba Bubba Kaugummi verteilen, sollte ähnlich sein
@Brandmann
Vielen Dank!! Die Jalas sind ja irgendwie auch immernoch meine Lieblinge Sehr vielseitige Chili die es mittlerweile auch ordentlich scharf gibt.
Hoffe bei dir läufts auch gut!
Was Süße und Schärfe angeht passt der Vergleich sogar, nur eben in anderen Dimensionen
Wer´s mal testen möchte kann mal Extrakt auf einem Hubba Bubba Kaugummi verteilen, sollte ähnlich sein
@Brandmann
Vielen Dank!!
Die Jalas sind ja irgendwie auch immernoch meine Lieblinge Sehr vielseitige Chili die es mittlerweile auch ordentlich scharf gibt.Hoffe bei dir läufts auch gut!
Danke, es läuft für das Wetter nicht schlecht.
Die Pinata von dir ist nicht ohne, damit habe ich gar nicht gerechnet. Gab da schon einen "Oh"- Effekt.
Ich werde daher auch langsam zu einem Jala-Liebhaber, die haben schon was.
Lustiger Vergleich mit der Mama!
Die Pinata von dir ist nicht ohne, damit habe ich gar nicht gerechnet. Gab da schon einen "Oh"- Effekt.
Ich werde daher auch langsam zu einem Jala-Liebhaber, die haben schon was.
Lustiger Vergleich mit der Mama!
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Tolle Farben Svend!
Und die Verkostungen lesen sich auch sehr gut!
Schön auch, dass deine Flexuosum augenscheinlich gut trägt!
Und die Verkostungen lesen sich auch sehr gut!
Schön auch, dass deine Flexuosum augenscheinlich gut trägt!
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@Brandmann
Jaa das glaube ich dir gerne Dienlann schon was!
@clappingmarkey
Besten Dank, Markus. Schön von dir zu lesen!
Die Flexu trägt tatsächlich gut! Hoffe da wird bald mal ein bisschen mehr reif
Jaa das glaube ich dir gerne
Dienlann schon was!@clappingmarkey
Besten Dank, Markus.
Schön von dir zu lesen!Die Flexu trägt tatsächlich gut! Hoffe da wird bald mal ein bisschen mehr reif