Moppeliwan 2018_Saisonende

[oophag]

Vertauscht.

 

[moppeliwan]

Vertauscht.

Wahrscheinlich! Dann muss ich wohl in der nächsten Saison mal die "Pequante" anbauen!

 

[oophag]

Schreib die doch mal an, die Jungs sind ja meist sehr kulant.

 

[moppeliwan]

Gute Idee Christian @oophag !

 

[Hangu]

Aha, alles klar.
Aber meine Peppertree hatte keine 3er Schärfe, hatte ich hier damals geschrieben...

 

[Edi]

Ui Ui ui hier bei Dir hat sich ja einiges getan und ich war nur ein paar Tage weg
Super Ernten hast du ja schon eingefahren, Klasse

Danke übrigens, liebe Chiligemeinde, für mehr als 10 K Likes!

Und die sind mehr als verdient Kumpel bei Deinem Engagement hier im Forum, welches ich mir ohne Dich ned vorstellen könnt
So geschleimt hab ich genug, auf dem Laufenden bin ich hier auch wieder und jetzt pack ich noch paar Likes drauf

 

[moppeliwan]

Danke für die Blumen, Tom @Edi !

 

[moppeliwan]

Habe heute mal eine kleine Kostprobe Sambal Oelek a la Marcel @Happystone nachgebastelt. Bei mir sind Rocoto To zum Einsatz gekommen. Das Zeug ist wirklich genial und gar nicht mal zu scharf, kann man ruhigen Gewissens, auch wenn Besuch im Haus ist, auf den Tisch stellen!

 

[Gelöschtes Mitglied 16291]

Das Zeug ist wirklich genial und gar nicht mal zu scharf, kann man ruhigen Gewissens, auch wenn Besuch im Haus ist, auf den Tisch stellen!

Richtig, die Schärfe hält sich in Maßen aber der Geschmack ist noch voll präsent! Deshalb hält das Zeug bei uns auch nicht so lange. Und da es sich schnell zubereiten lässt, auch aus gefrorenen Beeren (wie im Falle meiner Serrano Purple) ... Wen interessiert da die Haltbarkeit!

 

[trekkinggips]

Deine Erntebilder sind klasse.

ihrem (bei mir) typischen Streifenmuster.

 

[moppeliwan]

Richtig, die Schärfe hält sich in Maßen aber der Geschmack ist noch voll präsent!

Genau und es soll ja schließlich auch einigermaßen "allgemeintauglich" sein, denn sonst verschwindet es wohlmöglich in der Mülltonne und das wäre schade!

...da es sich schnell zubereiten lässt, auch aus gefrorenen Beeren (wie im Falle meiner Serrano Purple) ... Wen interessiert da die Haltbarkeit!

Meine Frau schon, die gönnt mir den Platz im Froster nicht und mahnt mich schon ewig wegen der Ernte aus der letzten Saison an!
Deshalb werde ich einiges zu Sambal verarbeiten, es aber dann auch einwecken, damit es, na ja, fast unbegrenzt haltbar ist!

 

[moppeliwan]

Deine Erntebilder sind klasse.

Danke Renate!
Von dem Streifenmuster bin ich ja längst nicht mehr allein betroffen und ob meine wirklich braun werden, ist ab zu warten! Na ja, auf jeden Fall eine interessante, wenn auch nicht gewünschte, Entwicklung!

 

[trekkinggips]

Von dem Streifenmuster bin ich ja längst nicht mehr allein betroffen

Das hab ich noch gar nicht mitbekommen, leider hab ich viel zu wenig Zeit fürs Forum.

 

[moppeliwan]

leider hab ich viel zu wenig Zeit fürs Forum.

Schade, aber manchmal geht es eben nicht anders! Es kommen bestimmt wieder bessere Zeiten!

 

[Capsium]

Habe heute mal eine kleine Kostprobe Sambal Oelek a la Marcel @Happystone nachgebastelt. Bei mir sind Rocoto To zum Einsatz gekommen. Das Zeug ist wirklich genial und gar nicht mal zu scharf, kann man ruhigen Gewissens, auch wenn Besuch im Haus ist, auf den Tisch stellen!

Das hört sich ja sehr gut an, wäre was für nicht so scharf esser wenn ich richtig verstehe. Dürfte ich um das Rezept betteln?