Also generell gesagt ja. Das funktioniert bei allen.
Kannst du dir auch mal hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=8I1BtTNIIcY
Ob es Sinn macht ist die andere Frage. Da bei uns der Jahresverlauf für Chilis eh schon recht knapp bemessen ist macht es glaube weniger Sinn, da es die Pflanzen in der Entwicklung zurückwirft.
Vorteil ist, dass die Pflanzen kompakter wachsen und man somit Platz spart! Aber vom Ertrag her gibt es sich laut einigen Bericht wohl nicht viel.
Ich sehe vor allem bei allem bei Baccatums einen Vorteil, wenn man das Höhenwachstum einschränkt. Dann hat man es leichter und die Pflanzen müssen weniger gestützt werden.