SneakyPete 2018 Ernte und Verarbeitung

[SneakyPete]

Da bin ich auch mal gespannt! Vielleicht ist die Sorte an sich auch noch nicht so stabil, vielleicht hat sich auch was eingekreuzt, hatte ja ein paar verschiedene Baccatums, keine Ahnung!

Kann natürlich sein das sie nicht ganz stabil ist vielleicht auch etwas eingekreuzt hat, auf jedenfall interessant.

 

[oophag]

Vielleicht ist die Sorte an sich auch noch nicht so stabil

Doch die Fatali sollte stabil sein...

@SneakyPete kannst du aus der fast reifen Frucht Samen entnehmen?
Würde mich da für eine kleine Nachforschung engagieren...

Wie sahen denn die Blüten aus? Von Volkers letztjährigen Baccatum wüßte ich so nicht, welche sich da eingekreuzt haben sollte...

 

[moppeliwan]

Doch die Fatali sollte stabil sein...

Von Volkers letztjährigen Baccatum wüßte ich so nicht, welche sich da eingekreuzt haben sollte...

Danke für den Hinweis zur Stabilität, Christian!

Die Fatalii stand zusammen mit der Naranga und der Aji Rivo in einem GWH.

 

[SneakyPete]

Doch die Fatali sollte stabil sein...

@SneakyPete kannst du aus der fast reifen Frucht Samen entnehmen?
Würde mich da für eine kleine Nachforschung engagieren...

Wie sahen denn die Blüten aus? Von Volkers letztjährigen Baccatum wüßte ich so nicht, welche sich da eingekreuzt haben sollte...

Okay, klar mache ich gerne hätte ich sowieso gemacht
Die Blüten sahen für mich wie „normale“ Baccatum Blüten aus.
Aber habe jetzt die ersten Baccatum diese Jahr und nicht so die Erfahrung.
Ich schaue mal noch nach Bildern.

Edit:
Hier mal ein paar Blütenbilder von der Pflanze.

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• SneakyPete
• 5 April 2018

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• SneakyPete
• 5 April 2018

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• SneakyPete
• 5 April 2018

Die andere die ich noch habe sieht so aus:

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• SneakyPete
• 5 April 2018

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• SneakyPete
• 5 April 2018

Von den beiden anderen Pflanzen habe ich eine angegeben, die wurden später ausgesät eine habe ich noch.

 

[oophag]

Die Blüten sehen normal aus. Sollte man wirklich nachverfolgen.

 

[Jolokiachello]

Ui, hab hier ja einiges verpasst
Das sind ma schöne blüten

 

[SneakyPete]

Ui, hab hier ja einiges verpasst
Das sind ma schöne blüten

Hehe ja, nach langer Stille wieder etwas mehr passiert
Ich schaffe es auch nicht immer bei allen auf dem neusten stand zu bleiben zu viele interessante Fäden hier

Die Blüten sind leider schon eine Weile her, gefallen mir auch sehr.

 

[sebastianblei]

Ich drück Euch die Daumen, dass in der Frucht genug Saatgut vorhanden ist.

 

[SneakyPete]

Ich drück Euch die Daumen, dass in der Frucht genug Saatgut vorhanden ist.

Danke Sebastian, ich bin gespannt und werde jetzt in den nächsten Tagen mal die ersten drei reifen Beeren ernten.

 

[Edi]

Guad schauts aus bei dir

 

[SneakyPete]

Guad schauts aus bei dir

Dankeschön, bin ja momentan nicht so ganz zufrieden aber das grün kommt langsam zurück

 

[SneakyPete]

Hi zusammen,

es gibt Neuigkeiten von der „nicht Fantasy Gourmet“ habe jetzt mal die ersten drei reifen Beeren gepflückt.

Erstmal was fürs Auge.

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• SneakyPete
• 14 April 2018

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• SneakyPete
• 14 April 2018

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• SneakyPete
• 14 April 2018

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• SneakyPete
• 14 April 2018

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• SneakyPete
• 14 April 2018

Dann hier der Anschnitt.

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• SneakyPete
• 14 April 2018

Und mit entfernter Plazenta und den Samen

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• SneakyPete
• 14 April 2018

Diese erste Beere war die fahlgelbe und glaube auch die reifste.
Der Geruch nach dem anschneiden war schon sehr frisch und fruchtig.
Habe dann von der Spitze ab, Streifen einer Hälfte geschnitten und Stück für Stück probiert.
Sehr lecker, süßlich und eine Apfelnote.
Um so näher ich nach oben kam umso mehr machte sich langsam etwas Enttäuschung breit, denn keine Schärfe.
Selbst direkt an der Plazenta oder den Samen Null Schärfe.

Daraufhin habe ich gleich die zweite angeschnitten die noch mehr satt gelb aussah.
Von Bild 2 die mittlere und auf Bild 4 die mit den drei Knubbeln
Diese hatte dann auch etwas Schärfe aber sehr mild.
Aber auch sehr ungleichmäßig von der Verteilung viele Teile waren komplett schärfefrei.
Die meiste oder eigentliche Schärfe war nur direkt an der Plazenta und dem umliegenden Gewebe.

Soweit erstmal, euch allen noch ein schönes Wochenende!

Grüße Martin

 

[DerLiebeJ]

Die Schärfe kann noch kommen. Da haben schon viele viele Leute böse Überraschungen erlebt, wenn sie einfach vollmundig in diese "ganz milde" Habanerosorte gebissen haben

 

[SneakyPete]

Die Schärfe kann noch kommen. Da haben schon viele viele Leute böse Überraschungen erlebt, wenn sie einfach vollmundig in diese "ganz milde" Habanerosorte gebissen haben

Haha
Hast du recht, sind auch rein Indoor unter Kunstlicht gestanden.
Die Pflanzen ist in passiv Hydro in Steinwolle gewachsen.
Mehr Platz wie den 15cm SW-Würfel habe ich ihr nicht spendiert und mit Früchten und Wachstum ist vorerst Ende

 

[torky]

@DerLiebeJ aber es ist keine Habanero sondern eine Baccatum. Ich hatte zwar nur die etwas laschere Aji Fantasy Sparkly White (im Geschmack) im anbau aber auch die waren alle sehr mild. Auf dem Erntetreffen konnte ich die Gourmet probieren und wenn ich mich für eine der beiden entscheiden müsste würde es die Gourmet werden.