Anbau 2019

[anwe]

Das wird ... interessant.
Eine neu gesäte LD, da ich nicht sicher war, dass die überwinterte es schafft.

Dachte eigentlich das Saatgut wäre verhütet .. Well ... doesn't look like.

Die Sonnenblumen sind wirlich ein riesen Magnet für Bienen.
Keine einziges Mal, dass ich da vorbei gehe und keine da sind.

Drei Tage nicht geerntet (2 Pflanzen), dann das

Nuja, kann man verarbeiten

Wobei ich fürs Einlegen noch nicht wirklich die richtige Mischung gefunden habe. Schmeckt, aber geht besser.

Bisher:

- Pfefferkörner
- Dill
- Senfkörner
- Zwiebeln
- Piment
- Wenig Salz
- Zucker
- Gurkensud

Vl. sollte ich es statt mit dem Sud wirklich mal mit Essig probieren.

Pesto Genovese wirds wohl auch genug geben zum Einfrieren

 

[toorteg]

Lecker sieht es aus und soviel Basilikum sehe ich gerne
Ich liebe diese Pflanze

 

[anwe]

Lecker sieht es aus und soviel Basilikum sehe ich gerne
Ich liebe diese Pflanze

Ist ein bisschen dicht gesät, aber macht nix, muss ich halt mehr ernten

Sollten eigentlich Genovese und kleinblätteriges Basilikum sein - ich seh da keinen Unterschied.
Aber lecker ists.

 

[toorteg]

Sollten eigentlich Genovese und kleinblätteriges Basilikum sein - ich seh da keinen Unterschied.

Ich auch nicht

Aber lecker ists.

Da stimme ich dir voll und ganz zu

 

[Capsium]

Vl. sollte ich es statt mit dem Sud wirklich mal mit Essig probieren.

Kann ich dir empfehlen, brauchst nur Branntweinessig oder fertigen Einmachsud am besten 5%.Die gleiche Menge Wasser und Gewürze.

 

[Chilitiger]

Wobei ich fürs Einlegen noch nicht wirklich die richtige Mischung gefunden habe. Schmeckt, aber geht besser.

Wenn Du es süß-sauer magst, kann ich dieses Rezept sehr empfehlen. Ich persönlich,
nehme noch ein bischen mehr klaren Apfelsaft, als angegeben.

Gurkensalat rumänische Art von shi_kira| Chefkoch

Gurkensalat rumänische Art - süß-sauer, für ca. 14 Gläser à 0,5 Liter. Über 74 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

www.chefkoch.de

Bis jetzt hat das noch jedem geschmeckt, der bei mir probieren durfte.

Lg Sandra

 

[anwe]

Bis jetzt hat das noch jedem geschmeckt, der bei mir probieren durfte.

Danke Dir, der Apfelsaft klingt interessant.

 

[anwe]

Kleines Update:

Es wird voll und GRÜN (und rot und gelb)

Non Chilis

Tomaten machen sich

Tigerella

Das soll eigentlich eine San Marzano sein. Hmmm.... sieht mir nicht danach aus. Am Rest der Pflanze hängen dann unreife dran, die nach San Marzano aussehen

Die Ochsenherz spielt auch mit. Zwei Pflanzen, ca. 30 Tomaten in der Grösse. Leider einige mit kleiner BEF Befall.

Der Hokkaido wächst munter vor sich hin, aber bisher leider nur eine Frucht bei zwei Pflanzen

Der Bio Ingwer scheint auch Gefallen am Wetter zu haben

Hatte ich schon Gurken erwähnt?

4-8 jeden zweiten Tag.
Gefüllt mit *Käse, mit Hack, eingewickelt in Bacon, als Schmorgemüse.

Ich hab die letzten zwei Wochen mehr Gurken gegessen als im ganzen Leben davor (und das ist kein Witz!)
Und schon 4 500ml Gläser eingemacht.


Die Pepino trägt wunderbar, fürchte nur so langsam (mit 8 Früchten, 2 nicht zu sehen) ist das ein bisschen viel für die Pflanze.

Hat da jemand Erfahrung mit der Reifezeit?
Die grossen könnten so langsam mal ....

Die Melonen in den grossen Kübeln zeigen jetzt auch mal etwas Action

2 Stück ... für zwei Pflanzen etwas wenig. Aber wuchern derart, da muss einfach noch was kommen.

 

[anwe]

Paprika, Chili und Co

Wie gesagt, es wird voll.
Wird langsam schwer auf der Terrasse noch Platz zum Giessen zu finden

Caribian Habi
Sehr lecker.

Aji White.
Seit 10 Tagen gelb ... Aber der Geschmack und Schärfe ... naja.
Mal schauen was die Sonne und die Temperaturen jetzt bringen

Die Thai Unkraut Fraktion

Spitzpaprika. Letztes Jahr ein Reinfall (2 Stück geerntet), das versucht sie dieses Jahr wieder gut zu machen

Ziemlich scharfe Pepperoni.
Auf der 1-10 Chili Skala eine 5-6, war recht erstaunt.

Pepperoni Lombardo, die erste reife.
Sehr guter Geschmack, keine Schärfe und ganz schön gross

 

[anwe]

"Ey, ne Runde fahren und dann in den Biergarten?"

"Keine Zeit, muss Pflanzen giessen"






Für die Statistiker, Ertrag der Erdbeerpyramide bisher

2kg. Hatte, ehrlich gesagt, mehr erwartet, aber die letzten Wochen waren etwas schleppend auf Grund des Wetters.

Muss allerdings auch zugeben, dass ich die zweite Düngung verpennt habe.

 

[Delta]

Die Saison entwickelt sich nun doch ganz gut. Ich glaube Du warst zu pessimistisch bis letzte Woche

 

[AuaAuaAua]

Wird langsam schwer auf der Terrasse noch Platz zum Giessen zu finden

haha

 

[anwe]

Die Saison entwickelt sich nun doch ganz gut. Ich glaube Du warst zu pessimistisch bis letzte Woche

Nuja. Ich bin von Natur aus, in allen Dingen, pessimistisch.
Denn dann wird es echt schwer entäuscht zu werden.


Aber ja, die meisten Pflanzen haben die letzten Tagen einen richtigen Satz gemacht.
Spitzpaprika, die in 4 Tagen komplett umfärben ... das hat schon was.

Aber das (extreme) Wetter dauert ja auch nicht an.
Samstag ist Feierabend und es geht auf 20-25 Grad zurück.
Wenn da genug Sonne bei ist, passt das, besser als 38° (wie heute).


Ich lasse mich überraschen und bewerte das Jahr am Ende der Saison.
Die Wärme liebenden Pflanzen haben die letzten Tage auf jeden Fall gemocht.

 

[anwe]

Nicht viel Neues, ausser dass der Hochsommer da ist

Die ersten Ambrosia Gold sind reif.

Sehr nett, hatte ich zwar grösser erwartet, aber vom Geschmack her hatte ich noch nie eine Tomate, die süsser war.
Bei zwei Pflanzen zähle ich (überschlagen) im Moment so 100-150 Früchte.
Passt.

Bei den Temperaturen ist ein Tequlia Sunrise für mich immer eine Option.

Unabhägig davon wächst der Oregano wie Unkraut, da ist efinitv eine zweite Ernte möglich.

Die Minze von letztem Jahr hat zwar gutausgtrieben, hatte aber mit der von letztem Jahr wenig zu tun.
Andere Blattform, anderer Geschmack.

Und nachdem sie jetzt blüht 0 Geschmack.

ich lass sie noch blühen, freuen sich die Bienen und Hummeln.
Danach wird sie entsorgt.

Die Himbeeren bringen neue Blüten und Fruchtansätze.
Ist eine "Two Timers"

Ich finde das recht früh für sie Herbst Ernte ... Aber wenn die Pflanze meint (muss dringen mal die alten Triebe schneiden)

 

[anwe]

Nach der Ernte ist vor der Ernte ...


Diverse Chilis liefern noch nicht das was ich von ihnen erwarte.
Wer da Überwintert weiss ich also noch nicht.
Eine LD auf jeden Fall (die schon einen Winter überlebt hat und gerade befriedigend liefert).
Beim Rest muss ich mal schauen, was schmeckt, was lohnt etc.
Die Caribian Habanero ist defitiv im Rennen.


Auch wenn noch keine Frucht zum Testen da ist, die Pepino macht zum. was Fruchtansätze angeht eine Menge Freude.
Die hat ne Chance verdient, es sei denn die Früchte sind langweilig.
Und bei der Pflanze sind Stecklinge eh besser als Aussaat.

Gleiches gilt für die grosse Physalis (Anden).
Nach meinen unfreiwilligen Wurzel Experimenten ... Da nehme ich vor dem Frost noch einen oder zwei Triebe.

Ansonsten ...
Thai Chilis ... nö, die sind pflegeleicht.
Habis und Co. Kommt drauf an, was diese Saison so passiert. Bisher, ausser der Caribian, recht wenig.

Kräuter (ausser winterhart) ist sinnfrei, da säht man lieber neu aus.

Ok,das Lemongrass muss definitv einen Überwinterungsplatz bekommen.

Aber sonst fällt mir nichts ein.