Der was gabs zu Essen Thread....

[Brandmann]

Sieht wirklich gut aus @Black_Cat
Ist das von dir selbstgemacht? Und würdest du mir das Rezept verraten?

Gestern gabs lecker scharfe Veggi-Bolo

 

[Deleted member 4964]

Ein Burger Patty aus Chorizo Brät auf Toast mit Käse und Rocoto Relish
War ganz schön fettig

 

[Chili_Amigo]

Fettig aber lecker

 

[Deleted member 4964]

Das war es auf jeden Fall !

 

[Echeveria]

War ganz schön fettig

Was 'fettiges' habe ich auch zu bieten. Natürlich wieder mit Zucchini. Zucchini-Kartoffeltopf mit Knoblauchwurst

 

[airball]

Ein Burger Patty aus Chorizo Brät

Wo kriegt man denn bitte Chorizo-Brät her? Selbst gemacht?

 

[airball]

Danke für den Hinweis! Antriebsmotoren für Spieße hab ich noch daheim, das kriegen wir schon hin *g*

 

[Deleted member 4964]

Wo kriegt man denn bitte Chorizo-Brät her? Selbst gemacht?

Ich habe einfach Chorizo genommen und das Brät aus dem Darm entfernt. Da das ganze sehr fest ist noch etwas mit dem Flieschklopfer weich geklopft und dann in neuer Form verpresst.

 

[airball]

Alles klar. Hab mal wieder viel zu kompliziert gedacht *g*

 

[Black_Cat]

Sieht wirklich gut aus @Black_Cat
Ist das von dir selbstgemacht? Und würdest du mir das Rezept verraten?

Oh, das wird schwer. Da hab ich nämlich reingeworfen, was so da war. Basis waren Sojaschnetzel und Dosentomaten...

 

[Brandmann]

Danke dir @Black_Cat !
Da bin ich ja überrascht, sieht man gar nicht dass es Soja ist. Kommt das auch geschmacklich ein wenig an eine echte Hacksoße ran?
Meine bisherigen Versuche eine Veggie-Bolo hinzubekommen, waren bisher nicht gerade von Erfolg gekrönt. Nur einmal, da habe ich Getreide mit Soja und anderen Sachen (die ich leider vergessen habe) vermischt, das kam echt gut. Da haben Freunde mich schon komisch angeschaut, weil sie es für echtes Fleisch gehalten haben.

 

[Echeveria]

Der Zucchininachschub lässt nicht nach. Zucchini nach mediterraner Art. Viele Kräuter, Knoblauch und Schafkäse. Die Bratwurst, die beim grillen verschont wurde, muss sich halt daran gewöhnen Und nein, es wird nicht langweilig oder gar eintönig...

 

[airball]

Ich liebe Zucchini in allen Varianten. Und es gibt anscheinend immer noch Rezepte, die ich nicht ausprobiert habe

 

[Brandmann]

Zucchinis gehen bei mir immer. Am schönsten aber wenn man sie so herrlich vor die Nase serviert bekommt. Huuunger!!!

 

[hannsemann]

Heute gab es nur Vesper.
Dazu noch eine Hopfenkaltschale, um das ungeniessbare Zeug runterzuspülen

französische Butter mit Meersalt verfeinert

Ein kleiner Laib Pecorino.

Südtiroler Schinkenspeck.

Und ein eiskaltes Meckatzer Hefe