Der was gabs zu Essen Thread....
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Hangu
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Hab ich:
Hier ist ein Link zum Rezept: http://thepioneerwoman.com/cooking/braised-short-ribs-heaven-on-a-plate/
Wir nehmen keinen Weißwein sondern immer Rotwein.
Auch nehmen wir keine Brühe lt. Rezept, sondern Wasser da die Ribs beim schmoren genug Brühe produzieren, [kein Maggi/Glutamat Geschmack].
Beim Speck benutzen wir keinen Pancetta, sondern geräucherten Speck gewürfelt.
Wer den engl. Text nicht mag kann den kompletten Link bei https://translate.google.com/#en/de/ eingeben und die ganze Seite in D anzeigen.
Viel Erfolg beim kochen, es lohnt sich!
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Hangu
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Unbedingt!
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Ich hätte es für's Foto klarer schichten können. Nunja.
So in etwa sehen unsere Lieblingswraps aus.
So in etwa sehen unsere Lieblingswraps aus.
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Eigtl. nur ein ganz schnelles Reste-Süppchen von den Tortillas von gestern. Aber Gott. Ist die gut geworden. Ich bin verliebt.
Mu-Err-Pilze, Wakame, etwas Brühe, Knollensellerie, Möhre, Mie-Nudeln, frische Jalapeños & andere C.annuum, Miso-Paste, Erdnuss-Humus, Mandel-Nuss-Tofu, Rucola, Saure Tofu-Sahne.
Mu-Err-Pilze, Wakame, etwas Brühe, Knollensellerie, Möhre, Mie-Nudeln, frische Jalapeños & andere C.annuum, Miso-Paste, Erdnuss-Humus, Mandel-Nuss-Tofu, Rucola, Saure Tofu-Sahne.
G
Gelöschtes Mitglied 7425
Gast
Shakshuka kannte ich noch nicht.Heute wurden ein paar Reste der letzten Tage zu Shakshuka verarbeitet. Dazu gabs ein paar Kürbispommes
Es ist aber supereinfach zuzubereiten, wie ich in den Rezepte im Internet lesen konnten.
3 Paprika, 3 Zwiebeln, eine Dose Tomaten, etwas Tomatenmark und Wasser, Salz, Paprikapulver rosenscharf, Kreuzkümmel, Chipotle Jalapeño für etwas Raucharoma, Pfeffer und 6 Eier.
Sehr lecker!
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Ich kenn's aus orientalischen Kochbüchern und von einem Bericht über einen israelischen Wochenmarkt. Manchmal zusammen mit Fava-Bohnenbrei — nun, wie hieß der noch — und Humus.
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Wenn man ehrlich ist, ist es auch nur eine gut gewürzte Tomatensoße mit etwas Gemüse
Aber das reicht um echt lecker zu sein!
Aber das reicht um echt lecker zu sein!
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Das stimmt. Aber ich bin mir auch sicher, dass die Tomatenqualität dort vor Ort etwas anders ist, als in der aktuellen Saison hierzulande.Wenn man ehrlich ist, ist es auch nur eine gut gewürzte Tomatensoße mit etwas Gemüse
Aber das reicht um echt lecker zu sein!
Hangu
Naturfreund
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Paniertes Schweinefilet aus dem Backofen, dazu etwas Relish aus den Rocotos Huallaga und Montufar mit
ebenfalls gebackenen jungen Kartoffeln die mit Salz, Rosmarin, Knoblauch, Käse gewürzt waren.
Dazu frische geviertelte Champignon mit ein bisschen Speck, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin und etwas White Thai Chili.
Da wir meistens gemeinsam kochen war mein Teil heute mal die Champignons.
ebenfalls gebackenen jungen Kartoffeln die mit Salz, Rosmarin, Knoblauch, Käse gewürzt waren.
Dazu frische geviertelte Champignon mit ein bisschen Speck, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin und etwas White Thai Chili.
Da wir meistens gemeinsam kochen war mein Teil heute mal die Champignons.
