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Shakshuka kannte ich noch nicht.Heute wurden ein paar Reste der letzten Tage zu Shakshuka verarbeitet. Dazu gabs ein paar Kürbispommes
Ich kenn's aus orientalischen Kochbüchern und von einem Bericht über einen israelischen Wochenmarkt. Manchmal zusammen mit Fava-Bohnenbrei — nun, wie hieß der noch — und Humus.Shakshuka kannte ich noch nicht.
Das stimmt. Aber ich bin mir auch sicher, dass die Tomatenqualität dort vor Ort etwas anders ist, als in der aktuellen Saison hierzulande.Wenn man ehrlich ist, ist es auch nur eine gut gewürzte Tomatensoße mit etwas Gemüse
Aber das reicht um echt lecker zu sein!