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Das finde ich natürlich löblich.
Ich, für meinen Fall, hole es meist vom Deutschen Sattelschwein:
Der was gabs zu Essen Thread....
- Ersteller chiligriller
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Ich, für meinen Fall, hole es meist vom Deutschen Sattelschwein:
Pfefferminzfan
Habanerolecker
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Verkaufen die dort auch? Auf der HP hab ich nichts von einem hofladen gesehen. Muss dort mal meine Mutter vorbei schicken 
Chili-Angler
Jolokiajunkie
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Gestern gabs spargel mit Fisch 
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Schicken einmal alle zwei Monate, wenn Schlachttag ist, ein Formular per Mail, was alles bestellt werden kann. Das Harzer Rotvieh weidet auf der Koppel, wenn Du von Netzkater nach Rothesütte fährst — kurz vor dem Ortseingang links.Verkaufen die dort auch? Auf der HP hab ich nichts von einem hofladen gesehen. Muss dort mal meine Mutter vorbei schicken
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Chili-Angler
Jolokiajunkie
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Linsen-Shakshuka
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Was sehen Wir hier? Nach der Lösung, zeige ich sogar sehr gern das Gericht. 
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Boah. Nicht schlecht!
Zur Freude meiner Frau habe ich vorhin 2 1/2 Pfund Rotviehzunge aus der Kühlung genommen und etwa 4h im Würz-Sud geköchelt.
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Zunge? Nach meiner Definition einer der besten Teile eines Rinds.
Die Familie isst es dünn, als Aufschnitt geschnitten, auf's Brot.
Zungenragout ist auch möglich. Meine Frau betrachtet das aber eher als Verschwendung des guten Stücks.
Konsistenz ist etwas weicher als Bratenaufschnitt.
Chili-Angler
Jolokiajunkie
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Oh ja vedammt lecker
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Ich hatte auch vorgeschlagen, die Scheiben am Tisch durch einen Soja-Ingwer-Sud zu Dippen. Habe nur Kopfschütteln gesehen.