Der was gabs zu Essen Thread....

[sebastianblei]

Gute Idee für's nächste Mal
Bei mir gibt's beim zelten immer ne Büchse gebackene Bohnen mit ordentlich Chilischrot

Ich habe die schon am Donnerstagabend gemacht. Allerdings so kräftig abgeschmeckt, dass ich zum Zelten nochmal 2l Wasser und 500g Erbsen hinzu geben konnte. So war’s am einfachsten und man spart sich das Würzen & entsprechende Mitschleppen, bis zum Ort.

 

[C18H29NO3]

Zum Abendessen gabs schnelle, unverschnörkelte Kürbissuppe mit Apfel und Chilisoße

 

[Pfefferminzfan]

Krautnudeln, die Schlüssel voll Glück

 

[chilidrops]

Ich habe die schon am Donnerstagabend gemacht. Allerdings so kräftig abgeschmeckt, dass ich zum Zelten nochmal 2l Wasser und 500g Erbsen hinzu geben konnte. So war’s am einfachsten und man spart sich das Würzen & entsprechende Mitschleppen, bis zum Ort.

Lecker!!!!!
Machst du die süß /sauer?

 

[sebastianblei]

Machst du die süß /sauer?

Ich mache schon einen Schwung Essig dran, um eine Balance zu finden und eine Prise Zucker, ja, aber nicht süß-sauer. Süß-sauer mache ich lediglich (Berg-)Linsensuppe: Dort kommt so viel Balsamico dran, dass es der Rest vom Haushalt noch isst, und Süße, ja. Wobei ich die Süße & Säure da, auch gern mal mit Trockenfrüchten wie (Dörr-)Pflaumen einbringe.

 

[Chili Fred]

Anhang anzeigen 215490
Krautnudeln, die Schlüssel voll Glück

Rezept bitte bitte

Zum Abendessen gabs schnelle, unverschnörkelte Kürbissuppe mit Apfel und Chilisoße
Anhang anzeigen 215488

Bei mir gab's gestern auch mal wieder Kürbissuppe
Hab gestern einen Pink Banana Kürbis geerntet und gleich verarbeitet...
Geschärft wurde aber erst auf'm Teller mit ner klein geschnittenen Scojala yellow, da meine Tochter nicht ganz so scharf verträgt.

Die Kerne wurden gleich noch rausgepuhlt und im Ofen angeröstet...

Angenehmen Wochenstart für Euch!

LG Fredi

 

[Patrick83]

Hühnerbrust mit fermentierten C. baccatum, Burrata und lauwarmer Papaya

 

[พริกขี้หนู]

Zom Veschper a Laugaweckle mit ara reachta Scheib Bierschenka!


Anhang anzeigen 215664

 

[Martin.M]

Ne Tiefkühlpizza

Die jalapeños lemon spice sind ohne erkennbare Schärfe. Die kleinen Limon Chilis dafür um so besser das sind zweifelsfrei kleine chinense

 

[sebastianblei]

Heute hat der Wegesrand für mich aufgetafelt.

Fallobstvesper auf der Burgruine

• sebastianblei
• 15 September 2020

 

[Chili Fred]

Wunderschöne Aussicht

 

[sebastianblei]

Wunderschöne Aussicht

Das stimmt. Auf dem Bergfried kann man still und leise, quasi in Seelenruhe, in alle Himmelsrichtungen schauen. Deswegen sind wir regelmäßig zu Gast.

Beim Zelten, letztes Wochenende, saß jemand mit einer großen Abpackung Fleischsalat neben mir. Fleischsalat fand' ich früher gut. Allerdings nur der von unseren Fleischern, mit mehr Würze & wesentlich weniger Majo, als im Supermarkt im Plastebecher. Deswegen habe ich mir gestern überlegt, wie das gehen könnte und dann losgelegt. Etwa zweieinhalb Pfund. Nach einem Tag durchziehen, habe ich ihn nochmal abgeschmeckt und nun ist er ganz wunderbar geworden und schmeckt auf einer frisch getoasteten Scheibe Mischbrot einfach ganz wundervoll!
Wenn jemand Interesse am Rezept hat: Ich habe mir ausreichend Notizen gemacht, um das ganze reproduzierbar zu machen.

Pflanzl. Salat nach Art Fleischsalat

• sebastianblei
• 16 September 2020

frisches Brot, geröstet + Pflanzl. Salat nach Art Fleischsalat

• sebastianblei
• 16 September 2020

 

[Chilitiger]

Wenn jemand Interesse am Rezept hat: Ich habe mir ausreichend Notizen gemacht, um das ganze reproduzierbar zu machen.

Jaaa, bitte!

 

[C18H29NO3]

ausreichend Notizen gemacht,

Statt Wurst dann Räuchertofu vermute ich mal? Oder Seitan?

 

[sebastianblei]

Statt Wurst dann Räuchertofu vermute ich mal? Oder Seitan?

Ersteres. Schaust'e:

[pflanzl.] Salat nach Art Fleisch-Salat

Hallo und Guten Tag, Da ich, wie folgend aufgeführt, gern mal wieder Fleischsalat essen wollte, hier das Rezept, was aus meiner pflanzlichen Feder entsprungen ist: https://chiliforum.hot-pain.de/posts/989989/ Zutaten für ~ zweieinhalb Pfund; Gewürze in Trockenform;: 700g Räuchertofu (bspw...

chiliforum.hot-pain.de