Der was gabs zu Essen Thread....

[sebastianblei]

Laaaaasaaaaagne ... Booolooooogneeeseee. Zur Freude der beiden Garfields im Haushalt.

Damit ist die Bolognese ausgeweckt und muss demnächst wieder angesetzt werden.

https://flic.kr/p/2kt1mZu

 

[krallchen]

paniertes seelachsfilet mit der scharfen rocotosoße einfach genial

 

[Herryk]

Einfache Asiasuppe.
Grundlage selbstgekochte Hühnerbrühe.
Mit Sojasose, Sternasis, kleine Minigemüseeinlage und Glasnudeln.

 

[lighter]

Salsiccia mit Pilzrahm und Kartoffeln

 

[Herryk]

Schande über mein Haupt. Heute musste ich sündigen, heute ist großer Druck (Klausur) von mir abgefallen was meinen Appetit zurück gebracht hat. Nie mit Loch im Bauch bestellen

 

[C18H29NO3]

Mit den Pizzas der Pizzaprofis hier kann ich nicht mithalten, aber war trotzdem lecker

 

[C18H29NO3]

Schande über mein Haupt. Heute musste ich sündigen, heute ist großer Druck (Klausur) von mir abgefallen was meinen Appetit zurück gebracht hat. Nie mit Loch im Bauch bestellen

Anhang anzeigen 225321

Muss ab und an auch mal sein

 

[sebastianblei]

Vom Mittag war Kartoffelbrei übrig, in der Schale noch Gemüsewürfel, im Kühlschrank war noch Bulgogi-marinierter Seitan und Kimchi logischerweise auch.
Also den Seitan angebraten, Gemüse dazu, mit Ssamjang-Paste abgeschmeckt, als unterste Schicht in die Form, Kimchi drauf, Brei drauf, Sesamöl & Chili-Öl drübber und bei 200°C für 'ne Viertelstunde gebacken. War erstaunlich lecker.

Vor dem Backen:

https://flic.kr/p/2ktsiXp

Und dann erst einmal gekostet:

https://flic.kr/p/2ktoB4U

 

[xxcabalxx]

Geil, sieht ja mega Lecker aus.
Du hast es drauf!

Da schließe ich mich an, sensationell @sebastianblei

 

[sebastianblei]

Da schließe ich mich an, sensationell @sebastianblei

Oh. Danke.

 

[goan]

Himmel und Erde Eintopf nach Rezept meiner 95jährigen Oma aus dem Weserbergland:

1:1 Kartoffeln und Birnen seperat salzig und süß kochen, habe noch Kartoffeln mit Lorbeer und Birnen mit braunem Zucker und Sternanis verfeinert. Etwas stampfen, aber noch "Stückchen" lassen. Zusammengeben und durchziehen lassen. Aus zwei Zwiebeln und 400g Speckwürfeln knusprige Einlage braten.
Kartoffelig-Birnig-salzig-süß-schinkig-fettig-zwiebelig-großartig!

 

[Meteora 360]

Vom Mittag war Kartoffelbrei übrig, in der Schale noch Gemüsewürfel, im Kühlschrank war noch Bulgogi-marinierter Seitan und Kimchi logischerweise auch.
Also den Seitan angebraten, Gemüse dazu, mit Ssamjang-Paste abgeschmeckt, als unterste Schicht in die Form, Kimchi drauf, Brei drauf, Sesamöl & Chili-Öl drübber und bei 200°C für 'ne Viertelstunde gebacken. War erstaunlich lecker.

Vor dem Backen:

https://flic.kr/p/2ktsiXp

Und dann erst einmal gekostet:

https://flic.kr/p/2ktoB4U

Shephards Pie auf koreanisch
Sieht super aus!

 

[sebastianblei]

Danke.

Shephards Pie auf koreanisch

Tatsächlich wollte ich das erst machen, in einer pflanzl. Variante. Aber da ich noch Seitan im Kühlschrank hatte, der schon ein paar Tage nach Bulgogi-Art mariniert war, hat sich das geschmackvoller angeboten.

 

[lighter]

Carbonara

 

[Herryk]

Hähnchenschenkel asiatisch.
Eingerieben mit der Paste aus Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Koreanderwurzel, Soja und Fischsoße und Limettensaft.
Leider nur 4 Stunden mariniert.
Gut gepasst hat dazu mein selbstgemachtes Mango/Birnen Chutney...

Mir hatte die Marinade aber zuwenig Wumms, nächstes Mal eher Korea Style.