Der was gabs zu Essen Thread....

[Christine]

Heute gab's Tomate Mozarella mit Orange-Balsamicodressing, sauer eingelegte Peperoni, Radieschen,Rocoto-Schinken, Rocoto-Obatzda mit Zwiebelringe, gekochte Eier, Laugenbaguette und Brezen... jetzt bin ich satt ....Rezept für Rocoto-Obatzda : 300g Camenbert , 100g Frischkäse mit Kräuter,150g Schnittkäse fein gewürfelt,2 mittelgroße Zwiebel fein gehackt, 60g Butter weich, 2 Eßl. Sauerrahm, 2-3 Eßl. Bier, Rocoto-Salz, Rocoto-Pulver, Cumin,Pfeffer, Kümmel frisch gemahlen,Koriander, Kräuter (Petersilie, Schnittlauch...), Paprika süß, Paprika scharf.......zur Deko Zwiebelringe Die Gewürze hab ich nicht abgemessen, das mache ich gefühlsmäßig und wenns beim Probieren schmeckt, bleibts so...

 

[xxcabalxx]

Endlich mal wieder eine Żurek

 

[Herryk]

Endlich mal wieder eine Żurek

Anhang anzeigen 230078Anhang anzeigen 230079

Was ist das denn leckeres... Noch nie gehört. Sieht lecker aus

 

[xxcabalxx]

Was ist das denn leckeres... Noch nie gehört. Sieht lecker aus

Schmeckt so wie es aussieht
Google mal nach Żurek oder schau dir gleich das YouTube an

 

[Kiwi58]

Axel, @Ogtutchili, Heute beim Wocheneinkauf kam ein Freiland-Hähnchen in den Einkaufskorb. Wurde eben eingesalzen und Vorbereitet. Morgen gibts dann das
Essig-Huhn, dazu dann Bratkartoffeln mit viel Kümmel, und Karottengemüse von der letzten Ernte vor paar Tagen aus dem Garten.
Da sind wir jetzt echt gespannt, wie das dann schmeckt. Hab ich nämlich so noch nicht gemacht

 

[Herryk]

Unser zweites liebstes Essen... Koreanisch

 

[joebar]

Heute mal wieder ans flechten gewagt. 6 Stränge sind eindeutig einfacher als 4 (trotz YouTube )

 

[goan]

Chili sin Carne mit Rocotos, Monsterflausch Fire und drei Fatalii für einen ordentichen Tritt.
Habs heiss auf Reibekäse in der Suppenschüssel gefüllt für schönen Schlonz!

Besten Dank und liebe Grüsse an @Ogtutchili für die scharfen Beerchen!

 

[Chilitiger]

Mandarinen-Käsekuchen

 

[xxcabalxx]

Schnelle Pizza bei 300 Grad im Backofen geht auch mal. Macht satt

 

[Herryk]

Hat jemand ein sehr gutes Pizzateigrezept?
Gerne PN an mich

 

[sebastianblei]

Hat jemand ein sehr gutes Pizzateigrezept?

Das kommt auf Dein Werkzeug an. Verschiedene Back-Habitate, verschiedene Teige.

Wenn Du drei Tage Zeit hast, kann ich den empfehlen:

Der Pizza Thread

Hat jemand Erfahrungen mit einem Pizzastein. Lohnt sich die Investition, kriegt man damit Steinofen-ähnliche Pizzen hin? Wenn Du im E-Herd backen willst, würde ich Gusseisen nehmen.

chiliforum.hot-pain.de

Alternativ findet man dort im Thread aber auch noch genug andere Rezepte. Svend lässt bspw. regelmäßig Infos liegen.

 

[sebastianblei]

Jetzt, von heute Morgen: einmal einen Schwung Curry-Hähnchen-Wraps, mit den Resten vom 1/2-Gockel von gestern.

https://flic.kr/p/2kGnX9X

https://flic.kr/p/2kGnjXY

 

[Herryk]

Danke Sebastian für den Thread. Schau da mal rein und such mir was raus.

Bei mir gab es heute Pasta mit Öl und Chilipulver, dazu selbst gebeizte Lachsforelle.

 

[sebastianblei]

'Ne Schale Reste, die ich wegen der Grundbestandteile einfach mal Ramen nenne, auch wenn's vllt. nicht ganz mittig im Rahmen liegt.

https://flic.kr/p/2kGA6qD