Chili-Angler
Jolokiajunkie
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Soeben gemacht und für gut befunden.Variante 1:
Sellerie putzen, nicht schälen, mit der Gabel rundherum einstechen, salzen, ordentlich Olivenöl drüber, ca. 2 1/2h bei 160° Umluft in den Ofen, alle 15-30 min mit dem austretenden Saft bzw. ÖL übergießen.
Nächstes mal nehmen ich weniger Salz war sehr großzügig.