Der was gabs zu Essen Thread....

[Bruco]

Dachte ich mir fast. Sorry
Danke dir Hannes.

 

[Chili Olli]

Kein Prob Hannes .. danke eher fürs lange warten.

 

[chili-fan]

Heute gabs: Gebratenes zwiebel-buchweizen mir rotbarsch und salat.

lg chili-fan

 

[alfiwe]

Pikante Sauce provencale mit Garnelen

 

[chiligärtner austria]

Ich hab schon wieder Hunger
das schaut alles lecker aus :w00t:

Bei mir gabs heute Hühnerleber mit reis
zurzeit funktioniert das mitn fotos hochladen irgenwie nicht :huh:
foto folgt:angel:

 

[hannsemann]

2 Scheibchen BBB gabs grade zum probieren

 

[chiligärtner austria]

Hannes das siht ja super aus :w00t:
Meine Adresse hast du doch noch

Hier noch das bild von der Leber von gestern :angel: :

 

[Chili Olli]

Heute gab es lecker gefüllte Brötchen mit vieeeel Käse.

 

[Echeveria]

Wow, schaut lecker aus und das mit den Nierchen hat sich inzwischen ja auch erledigt. Ansonsten kann man sich hier noch ein wenig inspirieren lassen: http://www.chefkoch.de/

Mir war so danach, also losgefahren und einen halben Gockel besorgen wollen, da ich keine Lust hatte einen selber zuzubereiten. Zufällig war ein ganzer für 4,50 Euronen im Angebot. Also einen Ganzen mitgenommen. Nachdem die Schenkel frisch verzehrt wurden, ein wenig von den Flügeln genascht, blieb noch jede Menge übrig. Was nun? Ah, hatte ja noch Bambussprossen und Bohnensprossen vom letzten mal übrig. Also frisch ans Werk und alles was noch an den Knochen war abgelöst, zerkleinert und ab damit in einen Topf. Sprossen dazu, mit Wasser aufgefüllt, ein paar Pilze aus dem Froster rein, Paprika und Rocotos (eigene) kleingeschnippelt und dazu. Noch ein paar Gürkchen geschnitten, auch noch mit rein und alles abgeschmeckt. Sozusagen Resteverwertung zu „Grillhähnchen asiatisch“

Links Rocotos aus eigener Ernte, frisch auf den Tisch


Hier das Ergebnis...


Tja und was soll das bedeuten? Nun, ich liebe Stollen und ich liebe LD-Mam. Was liegt also näher als beides zu kombinieren. Und ja, das Bild ist aktuell. Vor Weihnachten gibt es Stollen in allen Variationen, nach Weihnachten gibt es die dann oft zum halben Preis. Da decke ich mich dann für die nächsten Wochen damit ein

 

[ScharferALex]

Was bescheidenes:w00t:

Hähnchenoberkeule und Kartoffeln vom Blech.

 

[Echeveria]

Seehr bescheiden und eine soo kleine Portion

 

[ScharferALex]

Seehr bescheiden und eine soo kleine Portion

Nana:w00t: ist leider für 3 Personen

 

[possessed_by_fire]

Heute Mittag habe ich mal wieder zum Bhut Jolokia Pesto gegriffen. So langsam kann ich die erträgliche Dosis steigern... bin bei knapp 1 EL pro Teller Nudeln angelangt.

Das Foto mit den überbackenen Brötchen bringt mich grad auf eine Idee... mein nächstes Experiment werden scharfe Pizzabrötchen sein. Rezepte für Pizzabrötchen gibts ja wie Sand am Meer, aber mit Habaneros oder Nagas hab ich bis jetzt noch keins gesehen, also wirds Zeit ;-)

 

[Chili Olli]

nächstes Experiment werden scharfe Pizzabrötchen sein. Rezepte für Pizzabrötchen gibts ja wie Sand am Meer, aber mit Habaneros oder Nagas hab ich bis jetzt noch keins gesehen, also wirds Zeit ;-)

Als Tipp sei noch anzuregen, versuche das mal mit Leberkäsbrät - Saulecker!
Gibt ja diesen Pizzaleberkäse - aber im Brötchen als Brät und noch Käse oben auf, noch besser. Dazu noch ein guten Senf und die Welt ist in Ordnung.

 

[lighter]

kalbsleber mit estragon-champignonsosse, roten schmorzwiebeln, grünen oliven und kartoffelspalten