Der was gabs zu Essen Thread....

[ToTy]

erste Rhabarber Ernte eingefahren

Lecker - meiner braucht bestimmt noch 2 Wochen bis er groß ist

 

[Tylon]

Und sie waren geil.

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• schlauch80
• 7 Mai 2016

Der kleine Finger is Zufall.

Sehr große Hände oder sehr kleine Burger....?

Sehen aber lecker aus.

 

[schlauch80]

Sehr große Hände oder sehr kleine Burger....?

Große Hände, die Burger hatten etwa 9-10cm Durchmesser.

 

[Kanoni]

Große Hände, die Burger hatten etwa 9-10cm Durchmesser.

Mit den Pranken hättest du eigentlich noch mehr auf den Burger packen können. Eine Rinderhüfte zum Beispiel

 

[schlauch80]

Die Verteidigung möchte Beweisfoto A vorlegen.
Beweisfoto zugelassen.

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• schlauch80
• 8 Mai 2016

Der Angeklagte kann sie nicht umgebracht haben, da ihm die Tathandschuhe viel zu klein sind.

Und der kleine Finger ist wieder Zufall.

 

[Holy]

Heute gabs zum Muttertag eine Lende gefüllt mit Cheddar und Spinat vom Kugelgrill

Dazu leckere und selbst gezüchtete Pilze

 

[Chilitiger]

Ich weis auch nicht, wie das immer passiert? Es ist schon wieder Rhabarber
in meinen Einkaufswagen gehüpft! Ok, ich geb es zu, ich backe
leidenschaftlich gerne!

Rhabarber-Rührkuchen mit Baiserhaube



Lg Sandra

 

[CHiP]

Das gab's u.A. am Himmelfahrts-WE auf unserem Motorradtreffen:

am Freitag

der Rest vom Fr. dann am Sonnabend

 

[schlauch80]

Heute:

Genack

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• schlauch80
• 9 Mai 2016

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Die erste Rhabarber Ernte eingefahren, dieses Jahr.

Wie machst Du den?
Sieht fast aus wie meine Obstkuchen aus 4/4-Teig (je 1/4 Pfund Butter, Zucker, Mehl und zwei Eier [=ca 1/4 Pfund] und eine Prise Backpulver).

 

[Echeveria]

...und die Baiserhaube schaut besonders gut aus

 

[Krex]

@JuergenPB
mit nem 1/4 Pfund komme ich nicht hin. Da wird das Blech nicht voll.

Mein Rüchrkuchengrundrezept:
~300g Mehl
~300g Zucker je nach Belag mehr oder weniger
1/2 lbs Butter (ein Stück)
3 Eier (Größe L)
n Schluck Milch oder Mineralwasser was grad da ist
eine Prise Salz

Alles in eine Schüssel und rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Dann in den vorgeheizten Backofen bei 180-200°C zwischen 30-45min backen, fertig.

Die Zutaten können beliebig erweitert werden, aber die obigen Zutaten müssen rein.

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

@Krex
Danke für das Rezept.

Bezüglich meiner Mengenangabe:
Bei einer 26er Form nehme ich bei dem 4/4-Teig die angegebenen von jeweils 1/4 Pfund
bei einem Backblech jeweils 3/4–1 Pfund und dann 6–8 Eier.
Es kommt darauf an, wie dick der Teig werden soll und wie groß das Blech ist. Ich mag es wenn man wenig Teig und viel Obst auf dem Kuchen hat. Am Besten ist es, wenn der Kuchen einen Tag durchzieht und der Teig so richtig klatschig vom Obstsaft ist. Dazu dann noch viel geschlagene Sahne.




Heute:
View media item 6424Bratwurstschnecken, Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Salat

 

[Krex]

@JuergenPB ,
bzgl Kuchen, das stimmt. Obst muss reichlich drauf. Beim letzten war soviel drauf, das wir ihn nicht einmal vom Blech bekommen haben.

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Dazu hatte ich doch mal was geschrieben… Achja:
Pflaumenkuchen: http://kikreukreu.blogspot.de/2013/10/pflaumenkuchen.html
(Funktioniert auch mit Äpfeln, Rhabarber usw.)
Was auch bei vielen Obst-Kuchen wichtig ist: STREUSEL !!!