Fermentiertes Gemüse – Sauerkraut & Co

[Gyric]

Knoten im Gehirn lösen sich am besten mit einer starken Dosis Capsaicin nahe der LD 50. Liebe Kinder, bitte nicht Zuhause nachmachen, es handelt sich hier um Zynismus

 

[trekkinggips]

Abgefahren.
Mein Gehirn verknotet sich ein bisschen dabei, sich den Geschmack vorzustellen. Aber irgendwie macht die Mischung total Sinn.

Ich habe gelesen, dass Rotkraut mit Mango recht lecker sein soll. Der Rest ist auf meinem Mist gewachsen.

 

[Patrick83]

Rotkraut mit Mango, Ingwer, Chili, Kumquat

Klingt richtig geil!
Unbedingt berichten wie es schmeckt!

 

[sebastianblei]

Eigentlich wollte ich nur ein bisschen Zucchini mit ins Büro nehmen. Aber dann habe gesehen, dass ich ja noch ein Glas für das Mittag habe. Gnarf. Nun gut. Dann eben anders.

Zucchini

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

Apfel, Birne, Knoblauch, Ingwer, pflanzliches Fish-Garnelen-Saucen äquivalent (schmeckt mir sehr ähnlich. Rezept habe ich notiert. Hole ich nach), Spitzparika, Reispaste, Frühlingszwiebeln, Gochugaru, Zucker.

Kimchi Mix

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

Entwässerte Zucchini

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

Dann kommen wieder andere Reste hinzu, und ich muss schlussendlich auf ein größeres Glas zurück greifen.

Rübchen

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

Rübchengrün

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

Rübchen

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

Gemüse vermischt

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

Kimchi

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

Kimchi

• sebastianblei
• 4 Februar 2020

 

[alexx]

Ich teilte Dein Leid ... Bis eben.

20x 800ml

• sebastianblei
• 31 Januar 2020

Pah...

 

[sebastianblei]

Pah...

Anhang anzeigen 187425

Was denn da los? Die sind ja noch gar nicht voll.

 

[Patrick83]

Was denn da los? Die sind ja noch gar nicht voll.

Alex hat die ultimative Methode gefunden, um Schimmel zu vermeiden.

 

[sebastianblei]

Alex hat die ultimative Methode gefunden, um Schimmel zu vermeiden.

Meinst Du? Nicht, dass das Papier von unten schimmelt, weil Luft drunter ist.

 

[Patrick83]

Nicht, dass das Papier von unten schimmelt, weil Luft drunter ist.

Oh. Ok. Er arbeitet an der ultimativen Methode.

 

[alexx]

ich liebe euch auch

 

[trekkinggips]

Pah...

Jetzt mal zur Sache die Herren Guter Kauf Alex

 

[sebastianblei]

Jetzt mal zur Sache die Herren Guter Kauf Alex

Das stimmt. Aber schon untypisch.
Sonst kauft man ja, bspw., drei Liter in unterschiedlichen Größen:
2x 1500ml
4x 750ml
6x 500ml

Oder bin ich zufällig der einzige, der sein Handeln so rationalisiert?

 

[alexx]

Lass mich raten: dein TV ist immer auf einer geraden Zahl als Lautstärke eingestellt aber 5er Zahlen gehen auch.
Die großen sind übrigens 1.8 Liter. Das wird schwer bei deiner Einteilung.

 

[sebastianblei]

Lass mich raten: dein TV ist immer auf einer geraden Zahl als Lautstärke eingestellt aber 5er Zahlen gehen auch.

51/60. Darüber übersteuert der Ausgang. Lautstärke regel ich über den Verstärker / App. Da gibt’s zum Glück keine Zahlen.
Aber ich habe immer eine gerade Anzahl Schuhe, wenn Dich das bestätigt.

 

[sebastianblei]

Die großen sind übrigens 1.8 Liter. Das wird schwer bei deiner Einteilung.

Wenn Du nicht immer denken würdest, es wären 1,8 Liter, hättest Du auch weniger Probleme mit Schimmel.