Moppeliwan's Tomaten & Co. 2020

[moppeliwan]

Geerntet habe ich heute auch noch, aber nur eine Tomate:

Moskau

Sehr, sehr lecker! Tolle Süße und fast gar keine Säure! Die reichte locker für 5 Tomatenbrote zum Abendessen, nur ein paar Zwiebelringe kamen darauf sowie etwas Pfeffer und Salz!

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Die reichte locker für 5 Tomatenbrote zum Abendessen, nur ein paar Zwiebelringe kamen darauf sowie etwas Pfeffer und Salz!

Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen...So lecker...

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Zlatava gefällt mir sehr sehr gut. Ging jetzt aber schnell los mit Ernte. -sieht echt gut aus

 

[Capsium]

Sehr schön Volker deine Tomaten, habe auch schon die ersten eingefroren.

 

[moppeliwan]

Danke euch @Chili-Kiekindiewelt , @Seneca , @Capsium und allen anderen für ihr !

 

[Hangu]

...Tomatenbrote zum Abendessen, nur ein paar Zwiebelringe kamen darauf sowie etwas Pfeffer und Salz!

Mein Standardrezept, ist einfach das beste!

 

[Ogtutchili]

Mein Standardrezept, ist einfach das beste!

Liest sich vielleicht ein wenig pieselig: aber ein paar Tropfen feines (Oliven)Öl und ganz wenig Essig dazu verschlechtern es nicht.

 

[moppeliwan]

Die hier wollten heute unbedingt von den Sträuchern:

 

[chrisi]

...und du hast sie gerade noch auffangen können als sie gesprungen sind

 

[Chilitiger]

Sehr schön, lass sie Dir schmecken.

Wie heißen denn die kleinen orangen, links oben? Und hast Du die schon probiert?

Sind die kleinen roten, die "Limited Edition"?

Lg Sandra

 

[moppeliwan]

Danke Sandra!

Wie heißen denn die kleinen orangen, links oben? Und hast Du die schon probiert?

Das ist die Auriga, fruchtig und süß, aber auch mit einem guten Anteil an Säure. Die baue ich, seit ich mich wieder mit Tomaten beschäftige, jedes Jahr an!

Edit: War seinerzeit eine sehr gute Empfehlung von Renate @trekkinggips !

Sind die kleinen roten, die "Limited Edition"?

Ist die Celsior, die ich mittlerweile im dritten Jahr hintereinander anbaue. Einfach mal so zum Snacken zwischendurch!

 

[moppeliwan]

Es brauchte Platz im Tiefkühlschrank und so habe ich ihn gestern Abend mal von einen großen Schwung Tomaten befreit.

Heute Nachmittag sahen sie so aus:

Wenn ich die Lage richtig einschätze, wird es demnächst mindestens noch einmal die gleiche Menge Einkochgut werden und wir können nebenbei trotzdem noch genug frische Tomaten essen! Und mit dem Trocknen der kleinen Tomaten habe ich auch schon begonnen!

 

[Mütze]

Hast du da nur pur Tomaten drin? Oder auch noch Zucker oder Säure?

 

[moppeliwan]

Tomate pur ohne irgendwelche Zusätze oder Gewürze!

 

[trekkinggips]

Sieht super aus bei dir, Volker. Trocknet du die Kleinen in Hälften? Wie lange brauchen die? Oder werden die danach eingelegt?

Ich habe mir letztens auch solche Gläser besorgt, dummerweise waren keine Gummis dabei.