Trekkings Allerlei 2021

[Capsium]

Die Sprossen, also Triebspitzen, kannst Du auch essen, schmeckt gut im Salat. Und wenn Du mehr davon hast auch in der Pfanne.

Danke für den guten Tipp

 

[Micky6686]

Huhu,

Ja das mit der Fruchtfolge ist so eine Sache. Wenn sie nur wegen der Nährstoffe eingehalten würde, denke ich fällt das weg, aber wenn es mit Unverträglichkeit gegen sich selbst (Kohl) zutun hat, wird es glaube ich etwas schwieriger. Andererseits gibt es ja auch Mischkulturen, die Krankheiten fern halten sollen, wodurch auch die Fruchtfolge wieder positiv beeinflusst werden kann. Meine Mischkultur dieses Jahr (erster Versuch) ist Basilikum das ich zu Füßen der Tomaten ausgesät habe, mal gucken ob es kommt, und zu den Melonen und übrigen Kürbisgewächsen habe ich nun Buschbohnen in die Kübel gesät, die sollen zum einen etwas die Erde beschatten und zum anderen ihre Knöllchenbakterien arbeiten lassen. In meinem Fall ist das etwas ungewöhnlich mit dem beschatten, das liegt daran, dass die Kürbisgewächse das Kiesbeet an der Einfahrt begründen sollen, dementsprechend ranken sie aus den Mörtelkübel heraus auf die Steine, somit ist die Erde im Kübel nackig. Das wäre im normalen Gemüsegarten weniger der Fall, da macht Stangenbohnen dann deutlich mehr Sinn

Ich finde deinen Faden echt sehr interessant und entdecke ständig Ideen bei dir mit denen ich ebenfalls gespielt habe, immer wieder sehr sympathisch

LG Micky

 

[trekkinggips]

Unverträglichkeit gegen sich selbst (Kohl)

Das wird bei mir evtl zum Problem, irgendwie ist alles mögliche Brassica: Palmkohl, Kohlrabi, Asia-Salat, Pak Choi... Mir war vorher gar nicht so bewusst, dass ich so ein Kohlesser bin.

Basilikum das ich zu Füßen der Tomaten

Das hilft den Tomaten sehr, ich ziehe den Basilikum immer vor, könnte ich aber auch direkt ausprobieren, danke.

Kürbisgewächsen habe ich nun Buschbohnen

Auch das eine sehr gut Kombi, dieses Jahr habe ich zum ersten Mal neben Stangenbohnen auch Buschbohnen. Die sollen ja eigentlich auch recht gut tragen.

Freut mich dass du bei mir Interessantes und Anregungen findest, Dankeschön. Schreibe hier gerne auch von deinen Erfahrungen.
Beste Grüße

 

[trekkinggips]

Hier seht ihr eine angeschnittene Süßkartoffel in Erde

Die steht in meiner Küche.... seit Februar glaube ich... ich gieße sie ab und zu. Sie hat weder ausgetrieben, noch ist sie vergammelt.
Und sowas bekommen wir dann zum Essen verkauft.
Also wird's dieses Jahr wieder nix mit dem Süßkartoffelanbau.

 

[ToTy]

Sie hat weder ausgetrieben, noch ist sie vergammelt.

Ups bei mir keimen die immer im Kartoffelkorb wenn sie länger in der Küche liegen. Ich lass sie etwas treiben und schneide den Teil wo ausgetrieben ist ab und ab in die Erde.

PS: Bei Dehner waren gestern die Süßkartoffelpflanzen um 50% reduziert

 

[krallchen]

wenn du die aus dem supermarkt hast dann wird das nix, die sind speziel behandelt damit sie nicht austreiben. wenn dann mußt du dir eine im bioladen holen. aber ist eh schon zu spät um neu anzufangen. hol dir lieber ein pflanze im gartencenter

 

[trekkinggips]

Ups bei mir keimen die immer im Kartoffelkorb wenn sie länger in der Küche liegen. Ich lass sie etwas treiben und schneide den Teil wo ausgetrieben ist ab und ab in die Erde.

PS: Bei Dehner waren gestern die Süßkartoffelpflanzen um 50% reduziert

So ein Exemplar hatte ich letztes Jahr auch, aber da wars auch schon zu spät zum setzen. Danke für den Hinweis wg Dehner, vielleicht schaffe ich das noch vor dem Urlaub... oder dann hält nächstes Jahr

wenn dann mußt du dir eine im bioladen holen. aber ist eh schon zu spät um neu anzufangen. hol dir lieber ein pflanze im gartencenter

Da hast du wohl recht. Danke für den Tipp!
Falls es noch was wird mit einer Pflanze werde ich berichten.

 

[trekkinggips]

Und noch ein Reinfall... Ich hatte mich ja schon etwas gewundert über das Laub, na ja. Der vermeintliche Stängelkohl (gratis Saatgutzugabe bei Bestellung) hat sich wohl als Rübe entpuppt. Nicht das Einzige von dieser Bestellung, was was völlig anderes geworden ist als auf dem Tütchen stand...

 

[Feuschi]

Mairübchen?

 

[trekkinggips]

Mairübchen?

Ich hoffe es. Denke schon, dass das passen könnte. Nur haben die im Supermarkt nie so viel Kraut mit so riesigen Blättern dran...

 

[ToTy]

Nur haben die im Supermarkt nie so viel Kraut mit so riesigen Blättern dran...

ja weil die da in Nährlösung oder so hochgezogen werden ...

 

[trekkinggips]

Ich habe mal die dickste 'Mairübe' (diese sind eigentlich mehr kugelrund, oder?) geerntet und zusammen mit dem Grün und noch ein paar unteren Blättern vom Flowersprout gedünstet.

Sojasoße, Ingwer, Knobi, Chinkiang Essig, Chili dazu...sehr lecker. Habe allerdings vergessen ein Foto vom Teller zu machen.

 

[ToTy]

Ich wuste gar nicht, das man das Rübchen Kraut Essen kann wieder was gelernt

 

[trekkinggips]

Ich wuste gar nicht, das man das Rübchen Kraut Essen kann wieder was gelernt

Ich habe da auch einiges dazugelernt. Erbsen-, Saubohnentriebe, Karotten-, Radiesl-, Rübengrün, Kohlblüten... wird alles mitverwertet. Meist als Spinatersatz oder die zarten auch im Salat. So hat man viel mehr von den Pflanzen. Ein bisschen was im Smoothie geht auch immer.
Es gibt ja auch Rübstiel, wo man nur die Blätter isst. Und letztens habe ich Karottengrünpesto gemacht.

 

[ToTy]

Erbsen-, Saubohnentriebe, Karotten-, Radiesl-, Rübengrün, Kohlblüten...

nee neee ist dann doch zu viel Grün für uns , wobei Kohlrabiblätter hatten wir auch schon öfter mit gekocht oder rote Beeteblätter im Mangold ... oder eben Rhabarberblüten