Seht was ich zuletzt gekauft habe..

[Patrick83]

Kein Ding

 

[DerWobbler]

Zum Thema Küchenmaschine möchte ich auch was sagen. Ich hab die kleine Bosch MUM. Ist nicht schlecht, aber kommt schon ins schwitzen bei schweren Teigen. Ich hab mich dann mal ein bisserl informiert und bin bei meiner Recherche auf folgende Maschine gestossen
https://www.amazon.de/dp/B01KPT83EA...olid=2HPVDZ69EAQJJ&psc=0&ref_=lv_ov_lig_dp_it

Die Produkte von Kitchenaid sind bestimmt nicht schlecht, aber das Preis - Leistungs - Verhältnis ist grottig...

 

[Meteora 360]

Mal schauen was das Kochbuch so bieten kann. Hätte nicht gedacht das es so umfangreich ist.

Musste es als Fan haben

Daneben neuen Gitarrensaiten

 

[Capsium]

Mal schauen was das Kochbuch so bieten kann

Das ist ja Goil

 

[Kali F. Storch]

was das Kochbuch so bieten kann

"...Ein besonders glänzendes Bries unbekannter Herkunft..."

 

[Gelöschtes Mitglied 15120]

Anhang anzeigen 144144 So Substrate Erden und Bodenhilfsmittel gekauft, sowie Schilf aus dem eigenen Garten.
Ich kann nur sagen wer ständig solche Mengen bewegt sollte sich wie ich einen Sackkarren holen.
Jetzt fehlt nur noch der Dünger.(Sackweise als Vorrat)Anhang anzeigen 144136Anhang anzeigen 144137Anhang anzeigen 144138Anhang anzeigen 144139Anhang anzeigen 144140Anhang anzeigen 144141Anhang anzeigen 144142Anhang anzeigen 144143

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Neuzugang: preiswerte (5€) Marianaden-Spritze

Ich weiß, eine schöne Dick-Lakenspritze/-pumpe wäre auch was feines. – 130,-€ war mir dann aber doch zu teuer.

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Zum Thema Küchenmaschine möchte ich auch was sagen. Ich hab die kleine Bosch MUM. Ist nicht schlecht, aber kommt schon ins schwitzen bei schweren Teigen. Ich hab mich dann mal ein bisserl informiert und bin bei meiner Recherche auf folgende Maschine gestossen
https://www.amazon.de/dp/B01KPT83EA...olid=2HPVDZ69EAQJJ&psc=0&ref_=lv_ov_lig_dp_it

Die Produkte von Kitchenaid sind bestimmt nicht schlecht, aber das Preis - Leistungs - Verhältnis ist grottig...

Mit einer Kenwood kannst Du wohl nicht viel falsch machen, soweit ich bisher gelesen habe.
Lies Dir das mal durch: https://www.ploetzblog.de/knetmaschine/
Hier ein Testbericht mehrere Maschinen: https://www.ploetzblog.de/2015/05/1...nd-knetern-sechs-knetmaschinen-im-praxistest/

Ich habe die Bosch MUM5. Bei manchen Brotteigen wackelt der Schwenkarm gewaltig hin und her. Dann kommt mir die Verarbeitung vor, wie die einer 5€-Maschine aus einem Ramschladen. Brotkneten ist nicht ihr Ding. Kein Wunder bei dem Knetdraht (Haken kann man den ja nicht nennen).
Andere Sachen wie Raspeln, Hobeln, Würfelschneiden, Mehlmahlen, Saucenmixen, Saftpressen, Fleischwolfen usw. macht sie tadellos.

 

[Gelöschtes Mitglied 3065]

Yep ... ich hab eine Kenwood und mache damit sogar meine schwerer Brotteige .
Im moment natürlich Guetzli-( Plätzchen) Teige

Als letzten Einkauf im moment gab es Weihnachtsgeschenke für die Enkelchen , Duplo-Eisenbahn und viel Zubehör ..... Opi freut sich schon

 

[Meteora 360]

Das ist ja Goil

"...Ein besonders glänzendes Bries unbekannter Herkunft..."

Habe das Buch mal durchgeblättert. Da sind schon einige interessante Rezepte drin, allerdings auch viele anspruchsvolle Gerichte, auch in Bezug auf die Zutaten.
Sehr interessant sind die kleinen Geschichten zu den Gerichten. Da erzählen Regisseur, Maskenbildner und andere an der Serie beteiligte Personen, wie die verschiedenen Gerichte in der Serie gemacht wurden. Die wurden anscheinend also auch für die Serie wirklich zubereitet.
Da gibts dann auch so Anekdoten das man sich für einen speziellen Cut bei den Spare Ribs entschieden hat, damit diese so geformt werden können, um den menschlichen Rippen ähnlich zu sehen

 

[Capsium]

Da gibts dann auch so Anekdoten das man sich für einen speziellen Cut bei den Spare Ribs entschieden hat, damit diese so geformt werden können, um den menschlichen Rippen ähnlich zu sehen

Krass

 

[Gelöschtes Mitglied 15120]

Heute sind endlich die seit einen halben Jahr vorbestellen vorweihnachtlichen Geschenke angekommen.
Anhang anzeigen 144332

 

[Patrick83]

@JuergenPB
Hattest du den Fleischwolf schon öfter im Einsatz?
Ich nur einmal, das hatte nicht wirklich gut funktioniert.
Das Fleisch war sehr faserig, vielleicht hab ich aber auch was falsch gemacht...

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Hattest du den Fleischwolf schon öfter im Einsatz?

Ich habe damit schon einiges durchgelassen (Fleisch und Gemüse). Das hat immer tadellos funktioniert, egal welche Scheibe ich verwendet habe.
Den Wurstfüller am Fleischwolf verwende ich inzwischen nicht mehr. Das ist zu unpraktisch. Dafür habe ich mir was anderes besorgt.

 

[trekkinggips]

Ich habe die Bosch MUM5. Bei manchen Brotteigen wackelt der Schwenkarm gewaltig hin und her. Dann kommt mir die Verarbeitung vor, wie die einer 5€-Maschine aus einem Ramschladen.

Hab ich auch und mach ich auch. 1,5kg Brote sind kein Problem, die schafft das schon. Angeblich extra wackelig produziert, damit die Teile nachgeben und nicht abbrechen. Ich bin für den Preis super zufrieden.

Hattest du den Fleischwolf schon öfter im Einsatz?

Auch nur 2-3 Mal, fand's OK.